Укр
Рус
Картошка Выпечка Эстонская кухня

Картофельный пирог "Объедение"

( 4.9091 4 511 11 оценок)

980 - просмотров
75 минут порций - 5 сложность - 3 из 5
Картофельный пирог "Объедение" - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Эстонская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Южный сладкий пирог с картофелем. Испеките картофельный пирог "Объедение", и это дополнит сытный ужин для вашей семьи.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Картофельный пирог "Объедение" " (на 100 грамм)

  • Белки3.7 гр.
  • Жиры9.8 гр.
  • Углеводы40.8 гр.
  • Калории273 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Засыпьте заранее просеянную муку в чашу миксера. Добавьте в чашу холодное сливочное масло (натертое на крупной терке), маргарин, немного сахара, совсем чуть соли и ванильного экстракта. Смешайте ингредиенты до образования однородной массы (теста).

Шаг - 1
02

Разделите тесто на две одинаковые части, затем оберните каждую полиэтиленовой пленкой и отправьте на время в холодильник.

Шаг - 2
03

Бросьте предварительно очищенный от кожуры и нарезанный небольшими дольками сладкий картофель в кастрюлю среднего размера и залейте водой, полностью покрыв овощ. Поместит кастрюлю с картофелем на сильный огонь, и варите овощ, пока он не станет мягким.

Шаг - 3
04

Как только картофель будет готов, слейте воду с кастрюли и дайте овощу полностью остыть. Поместите охлажденный сладкий картофель в чашу миксера и взбивайте, пока овощ не образует однородную пюреобразную массу.

Шаг - 4
05

Посыпьте картофельное пюре корицей, добавьте немного мускатного ореха, измельченного имбиря и сахарного песка. Затем разбейте в емкость куриные яйца среднего размера, немного сгущенного молока, залейте экстракт ванили и размягченное сливочное масло.

Шаг - 5
06

Взбивайте содержимое, пока образовавшаяся смесь не станет кремообразной и воздушной.

Шаг - 6
07

Выньте тесто из холодильника, с помощью кухонной скалки раскатайте его в тонкий лист. Затем поместите одну часть теста в форму для выпечки, равномерно распределив по всему дну, образуйте вилкой небольшие отверстия по всему коржу. Отправьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте пирог 7-10 минут при 180 градусах.

Шаг - 7
08

Вытащите форму из духовки, затем включите высокую температуру до 220 градусов. Уложите ранее подготовленную картофельную начинку поверх пирога, и аккуратно распределите по всему коржу. Снова отправьте форму с содержимым в духовку и выпекайте пирог в течение 45 - 50 минут.

Шаг - 8
09

Дайте выпечке остыть до комнатной температуры, а затем подавайте готовый картофельный пирог "Объедение" к столу. Наслаждайтесь!

Шаг - 9

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Куриный рулет - пошаговый рецепт, фото 1 Куриный рулет 60 4 2 из 5 - подробнее -
Ореховый соус - пошаговый рецепт, фото 1 Ореховый соус 30 2 2 из 5 - подробнее -
Шаурма с мясом - пошаговый рецепт, фото 1 Шаурма с мясом 30 4 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Постный рассольник - пошаговый рецепт, фото 1 Постный рассольник 45 6 3 из 5 - подробнее -
Свинина с подливкой - пошаговый рецепт, фото 1 Свинина с подливкой 55 5 3 из 5 - подробнее -
Кекс с изюмом - пошаговый рецепт, фото 1 Кекс с изюмом 55 3 2 из 5 - подробнее -
Капустняк - пошаговый рецепт, фото 1 Капустняк 80 4 3 из 5 - подробнее -