Укр
Рус
Рыба Вторые блюда Китайская кухня

Карп запеченный ореховое наслаждение

( 4.9643 4 528 28 оценок)
3314 - просмотров
60 минутпорций - 6сложность - 2 из 5
Карп запеченный ореховое наслаждение - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Китайская кухня, Японская кухня, Грузинская кухня, Средиземноморская кухня

Диета: Полезное питание

Рецепты к праздникам: День рождения, День Святого Валентина, Новый год

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Выпекать

Посуда: На сковороде

Описание

Потрясающе вкусное блюдо из карпа для торжественного обеда. Такой рыбкой можно удивить даже гурмана.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Карп запеченный ореховое наслаждение" (на 100 грамм)

  • Белки10.4 гр.
  • Жиры5.5 гр.
  • Углеводы6.3 гр.
  • Калории119 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Итак, в первую очередь подготовьте самый главный ингредиент этого блюда. Карп тщательно помойте под проточной холодной водой и тщательно очистите от чешуи и внутренностей. Голова и хвост удаляются и, при желании, оставляются для будущего рыбного супа. После чистки рыбу снова хорошо промойте холодной водой и нарежьте ломтиками, толщиной, приблизительно 1.5 сантиметра.

Шаг - 1
02

Далее очистите от шелухи репчатый лук и чеснок. Лук выложите на разделочную доску и острым ножом нашинкуйте его мелкими кубиками. Чеснок тоже нарежьте тонкими кольцами или же выдавите через чеснокодавку.

Шаг - 2
03

В глубокой сковородке на медленном огне нагрейте растительное или оливковое масло. Засыпьте в горячее масло, мелко нарезанный лук и чеснок и обжаривайте, постоянно помешивая, до размягчения овощей.

Шаг - 3
04

После размягчения лука и чеснока, к ним в сковородку добавьте белый длиннозернистый рис и томите, перемешивая, до тех пор, пока он не станет прозрачным. Затем в сковородку залейте часть подготовленной кипяченой воды, и как только рис впитает ее, добавьте предварительно смолотые грецкие орехи.

Шаг - 4
05

Далее долейте в сковородку еще кипяченую воду и засыпьте заранее вымоченный в холодной воде (около 2 часов) изюм и измельченный зеленый лук. По желанию добавьте черные оливки, нарезанные колечками. Тщательно перемешайте содержимое сковороды и приправьте черным молотым перцем и солью по вкусу.

Шаг - 5
06

Полу готовый рис с остальными продуктами переложите в глиняный горшок. Затем поверх риса с овощами аккуратно выложите ранее порезанные куски карпа. Добавьте оставшуюся кипяченую воду до половины горшка, и посыпьте рыбу солью и перцем сверху. Накройте блюдо крышкой и запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 40 минут.

Шаг - 6
07

Наконец готовый карп запеченный «ореховое наслаждение» обсыпьте свежей петрушкой, украсьте веточками тимьяна и подавайте горячим.

Шаг - 7

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Паштет куриный - пошаговый рецепт, фото 1 Паштет куриный 60 4 3 из 5 - подробнее -
Маршмеллоу - пошаговый рецепт, фото 1 Маршмеллоу 80 1 3 из 5 - подробнее -
Какао с молоком - пошаговый рецепт, фото 1 Какао с молоком 10 2 1 из 5 - подробнее -
Домашняя колбаса в духовке - пошаговый рецепт, фото 1 Домашняя колбаса в духовке 125 6 4 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Лапша домашняя - пошаговый рецепт, фото 1 Лапша домашняя 40 4 3 из 5 - подробнее -
Айран - пошаговый рецепт, фото 1 Айран 40 2 2 из 5 - подробнее -
Вишневая наливка на водке - пошаговый рецепт, фото 1 Вишневая наливка на водке 60 1 2 из 5 - подробнее -
Говядина в вине по-флорентийски - пошаговый рецепт, фото 1 Говядина в вине по-флорентийски 95 4 3 из 5 - подробнее -