Укр
Рус
Салаты с сыром Салаты Итальянская кухня

Капрезе с моцареллой

( 4.7000 4 510 10 оценок)

828 - просмотров
20 минут порций - 3 сложность - 2 из 5
Капрезе с моцареллой - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Итальянская кухня

Диета: Здоровое питание , Для похудения, Полезное питание

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Низкокалорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Капрезе с моцареллой — традиционный рецепт приготовления знаменитого итальянского салата. Блюдо получается легким, свежим, изысканным и очень приятным на вкус. Неслучайно оно так популярно в мире. Из простых и доступных ингредиентов вы за несколько минут приготовите восхитительную закуску, которая станет украшением стола.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Капрезе с моцареллой " (на 100 грамм)

  • Белки7.7 гр.
  • Жиры16.6 гр.
  • Углеводы2.9 гр.
  • Калории192 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ КОРОТКО

Пошаговый рецепт с фото

01

Помидоры вымойте, просушите и нашинкуйте тонкими кружочками.

Шаг - 1
02

Такими же кружками нарежьте моцареллу. Для красивой и правильной подачи салата «Капрезе» желательно, чтобы помидоры и сыр были примерно одного диаметра.

Шаг - 2
03

На сервировочное блюдо выложите поочередно кусочки помидоров и моцареллы. В идеале их нужно выкладывать внахлест, но можно и друг на друга (так проще и тоже красиво).

Шаг - 3
04

Полейте помидоры с сыром качественным оливковым маслом (у нас итальянское). Масло в капрезе играет важную роль, поэтому оно обязательно должно быть первого холодного отжима и лучшего качества, которое вы сможете найти. 

Шаг - 4
05

Посолите и поперчите салат по вкусу. Сбрызните блюдо бальзамическим уксусом или соусом. Как и оливковое масло, бальзамик должен быть высокого качества.

Шаг - 5
06

Свежий базилик вымойте и просушите. Оборвите с веточек листья и покройте ими салат сверху. Классический итальянский капрезе с моцареллой готов. Хотя салат простой, у него восхитительный вкус и аромат. Блюдо легкое, но благодаря сыру питательное. Компоненты капрезе так удачно подобраны, что салат получается вкусным и сытным, но при этом не откладывается на талии и бедрах лишним килограммами. 

Шаг - 6

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Винегрет - пошаговый рецепт, фото 1 Винегрет 20 4 1 из 5 - подробнее -
Салат с сыром и мятой - пошаговый рецепт, фото 1 Салат с сыром и мятой 30 4 2 из 5 - подробнее -
Салака запеченная - пошаговый рецепт, фото 1 Салака запеченная 60 3 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты