Укр
Рус
Салаты с сыром Салаты Итальянская кухня

Капрезе с моцареллой

( 4.7000 4 510 10 оценок)

922 - просмотров
20 минут порций - 3 сложность - 2 из 5
Капрезе с моцареллой - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Итальянская кухня

Диета: Здоровое питание , Для похудения, Полезное питание

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Низкокалорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Капрезе с моцареллой — традиционный рецепт приготовления знаменитого итальянского салата. Блюдо получается легким, свежим, изысканным и очень приятным на вкус. Неслучайно оно так популярно в мире. Из простых и доступных ингредиентов вы за несколько минут приготовите восхитительную закуску, которая станет украшением стола.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Капрезе с моцареллой " (на 100 грамм)

  • Белки7.7 гр.
  • Жиры16.6 гр.
  • Углеводы2.9 гр.
  • Калории192 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ КОРОТКО

Пошаговый рецепт с фото

01

Помидоры вымойте, просушите и нашинкуйте тонкими кружочками.

Шаг - 1
02

Такими же кружками нарежьте моцареллу. Для красивой и правильной подачи салата «Капрезе» желательно, чтобы помидоры и сыр были примерно одного диаметра.

Шаг - 2
03

На сервировочное блюдо выложите поочередно кусочки помидоров и моцареллы. В идеале их нужно выкладывать внахлест, но можно и друг на друга (так проще и тоже красиво).

Шаг - 3
04

Полейте помидоры с сыром качественным оливковым маслом (у нас итальянское). Масло в капрезе играет важную роль, поэтому оно обязательно должно быть первого холодного отжима и лучшего качества, которое вы сможете найти. 

Шаг - 4
05

Посолите и поперчите салат по вкусу. Сбрызните блюдо бальзамическим уксусом или соусом. Как и оливковое масло, бальзамик должен быть высокого качества.

Шаг - 5
06

Свежий базилик вымойте и просушите. Оборвите с веточек листья и покройте ими салат сверху. Классический итальянский капрезе с моцареллой готов. Хотя салат простой, у него восхитительный вкус и аромат. Блюдо легкое, но благодаря сыру питательное. Компоненты капрезе так удачно подобраны, что салат получается вкусным и сытным, но при этом не откладывается на талии и бедрах лишним килограммами. 

Шаг - 6

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Пюре - пошаговый рецепт, фото 1 Пюре 30 5 1 из 5 - подробнее -
Мясо по-французски - пошаговый рецепт, фото 1 Мясо по-французски 50 3 3 из 5 - подробнее -
Кабачковые палочки - пошаговый рецепт, фото 1 Кабачковые палочки 20 2 2 из 5 - подробнее -
Торт Пинчер кучерявый - пошаговый рецепт, фото 1 Торт Пинчер кучерявый 80 7 4 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Бефстроганов - пошаговый рецепт, фото 1 Бефстроганов 45 2 2 из 5 - подробнее -
Макаруны в домашних условиях - пошаговый рецепт, фото 1 Макаруны в домашних условиях 75 4 3 из 5 - подробнее -
Соус из вишни - пошаговый рецепт, фото 1 Соус из вишни 20 1 2 из 5 - подробнее -