Сегодня в нашем меню невероятно вкусная закуска, которой можно не просто порадовать гостей, но и удивить своими кулинарными способностями. Речь идет о канапе с сыром дор блю. Этот вид сыров изысканный, в нем сочетаются исключительные вкусовые качества. Именно поэтому дор блю относится к разряду дорогих. Закуска с этим сыром имеет множество вариантов, но данный продукт прекрасен в каждом.
Процесс приготовления канапе с сыром дор блю проще простого, и чтобы выполнить все задачи, необходимые для этого, вам понадобится буквально несколько минут. Давайте же поскорее узнаем, что именно от нас требуется. Для начала хорошенько моем виноград, желательно, чтобы он был без косточек, и пока отставляем его в сторону.
Затем в отдельную емкость выкладываем сыр филадельфия. Этот очень популярный сыр, который относится к сливочным, и широко используется в кулинарии, благодаря своему отменному вкусу и нежной, пластичной текстуре.
Дальше в эту же емкость добавляем сыр дор блю. Этот великолепный сыр из разряда голубых (то есть с голубой плесенью). Готовят его из коровьего молока с добавлением ароматных трав.
Также к сырам добавляем сливочное масло, которое должно быть мягким. Поэтому лучше предварительно достать его из холодильника.
Итак, три этих ингредиента тщательно вымешиваем вилкой, чтобы в результате получилась однородная масса приятной, вязкой консистенции. По цвету эта смесь имеет немного зеленоватый оттенок, это из-за трав, которые входят в состав дор блю.
После этого берем тарталетки, которые можно свободно купить в любом супермаркете. Они продаются любого размера и формы. Рекомендуем приобрести маленькие, приготовленные из песочного теста. Чтобы приготовить красивое и нарядное блюдо, предлагаем поместить нашу сырную смесь в кондитерский мешок, из которого наполним тарталетки начинкой.
Теперь режем пополам виноград и украшаем сверху тарталетки. Вот и все приготовления, которые понадобятся, чтобы приготовить вкусную и аппетитную закуску – канапе с сыром дор блю. Это идеальный вариант для фуршета, праздничного застолья или семейного ужина. Такое сочетание вкусов не останется без внимания, и все гости обязательно по достоинству оценят блюдо.
Похожие рецепты
Cлучайные рецепты