Канапе с крабовыми палочками

Сначала сделайте начинку для канапе. Крабовые палочки выньте из упаковки, нарежьте небольшими кубиками и отправьте в миску для смешивания.

Помидоры вымойте, просушите, измельчите ножом и добавьте в емкость с крабовыми палочками.

Так же поступите с зеленым луком и петрушкой (или укропом). Маринованный перец халапеньо нарежьте мелкими кубиками и добавьте к остальным продуктам.

Маринованный перец чили разрежьте пополам и удалите семена, а мякоть мелко порубите ножом и отправьте в общую массу.

Зубчики чеснока очистите от шелухи и продавите через пресс в миску с остальными ингредиентами.

Туда же добавьте майонез и соус табаско. Перемешайте содержимое миски до однородности.

Получившуюся смесь зачерпывайте ложкой и выкладывайте на галетное печенье или крекеры, а затем таким же печеньем накрывайте сверху. 

Сервируйте блюдо. Выложите на тарелку по 2 канапе с крабовыми палочками. Сверху украсьте бутерброды свежей зеленью. Подавать канапе на стол желательно сразу после приготовления, пока печенье не пропиталось начинкой и не утратило хрупкость.