Укр
Рус
Канапе Закуски Русская кухня

Канапе с черным хлебом

( 4.9474 4 519 19 оценок)

1940 - просмотров
35 минут порций - 2 сложность - 2 из 5
Канапе с черным хлебом - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Русская кухня

Рецепты к праздникам: На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Канапе – эти маленькие закуски, очень популярны во всем мире. Без них не обходиться ни один фуршет, также чаще их стали подавать на праздничный стол и вечеринки. Ими можно перекусить на пикнике, и они порадуют нас на завтрак. Универсальные, легкие в приготовлении и просто вкусные они являются прекрасным дополнением к аперитивам на празднике. И канапе с черным хлебом с сыром и лососем, как нельзя кстати подойдут нам. 

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Канапе с черным хлебом" (на 100 грамм)

  • Белки20.9 гр.
  • Жиры12.5 гр.
  • Углеводы8 гр.
  • Калории225 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Для начала берем кусок свежего чёрного зернового хлеба и выкладываем на него пластинку сыра. Сюда подойдет как сыр Гауда, так и можно использовать Эмменталь или Маздам.

Шаг - 1
02

Сверху на сыр выкладываем, изначально тонко порезанное слайсами, слабосоленое филе лосося.  Выкладываем так, чтобы лосось покрыл всю поверхность сыра. Если не хватает одного слайса, отрезаем недостающую часть от филе и докладываем на сыр.  Сверху на лосось опять выкладываем сыр.  Следующий слой снова лосось.

Шаг - 2
03

Затем еще сыр и последний слой филе лосося. Аккуратно обрезаем лишнее, придав красивую форму блюду. Острым кухонным ножом срезаем корочки хлеба со всех сторон. Должны получиться ровные края. Берем пищевую пленку и аккуратно обматываем наши получившиеся канапе. Руками разравниваем, слегка уплотняя их. 

Шаг - 3
04

Снимаем пленку и нарезаем ровными, небольшими кубиками.  Затем каждый кубик посыпаем сушеным укропом (можно использовать свежую измельченную зелень укропа). Сверху каждый кусочек украшаем чёрной икрой. 

Шаг - 4
05

Теперь аккуратно с помощью кухонной лопатки по отдельности выкладываем канапе с черным хлебом на тарелку.  Рядом с канапе в тарелку выкладываем любой готовый соус на основе майонеза, и посыпаем сушеной зеленью укропа. Это не только эстетично, привлекательно и колоритно, но и просто неимоверно вкусно. Удивите ваших гостей такой оригинальной закуской!  

Шаг - 5

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Бил меслен Кус - кус по Тунисски - пошаговый рецепт, фото 1 Бил меслен Кус - кус по Тунисски 120 6 4 из 5 - подробнее -
Свиная печень - пошаговый рецепт, фото 1 Свиная печень 35 3 2 из 5 - подробнее -
Фруктовый салат в апельсине - пошаговый рецепт, фото 1 Фруктовый салат в апельсине 25 2 1 из 5 - подробнее -
Пирожное Картошка - пошаговый рецепт, фото 1 Пирожное Картошка 30 4 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Паста Карбонара с пармезаном - пошаговый рецепт, фото 1 Паста Карбонара с пармезаном 25 2 2 из 5 - подробнее -
Чизкейк в мультиварке - пошаговый рецепт, фото 1 Чизкейк в мультиварке 80 4 3 из 5 - подробнее -
Манник с творогом - пошаговый рецепт, фото 1 Манник с творогом 80 3 3 из 5 - подробнее -
Бешамель классический - пошаговый рецепт, фото 1 Бешамель классический 30 1 2 из 5 - подробнее -