Укр
Рус
Канапе Закуски Итальянская кухня

Канапе из фруктов

( 5.0000 5 56 6 оценок)

573 - просмотров
25 минут порций - 2 сложность - 2 из 5
Канапе из фруктов - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Итальянская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения, День Святого Валентина, Новый год, На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Сладкие

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Канапе из фруктов — необычный, красивый, вкусный, презентабельный десерт, который станет украшением сладкого стола на праздник. Блюдо состоит из фруктовой нарезки, прослоенной кусочками теста фило, которое можно сделать самостоятельно или купить в магазине уже готовое, как предлагается в рецепте.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Канапе из фруктов " (на 100 грамм)

  • Белки2.3 гр.
  • Жиры8.9 гр.
  • Углеводы23 гр.
  • Калории199 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Подготовьте ингредиенты для канапе. Фрукты, клубнику и петрушку вымойте и просушите. Киви и манго очистите от кожицы и измельчите небольшими кусочками. Клубнику нашинкуйте тонкими слайсами. Пласты теста фило нарежьте квадратами по размеру будущих канапе.

Шаг - 1
02

Кусочки теста выложите на противень-решетку одним слоем и накройте другим решетчатым противнем. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов Цельсия и отправьте туда получившуюся конструкцию. Запекайте тесто до тех пор, пока оно не станет золотистым и хрустящим, затем выньте из духовки и остудите.

Шаг - 2
03

Жирные сливки (не менее 33%) взбейте с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до устойчивых пиков и охладите в холодильнике. Охлажденные взбитые сливки переложите в кондитерский мешок и отсадите на тесто.

Шаг - 3
04

Сверху положите ломтики киви или клубники. Слегка смажьте фрукты сливками и снова выложите запеченное тесто.

Шаг - 4
05

Его тоже покройте взбитыми сливками и повторно положите киви и клубнику. Следите, чтобы в одном канапе фрукты не повторялись.

Шаг - 5
06

Затем снова идут сливки–тесто–сливки.  Сверху на этот раз выложите кусочки манго. 

Шаг - 6
07

Украсьте канапе из фруктов петрушкой (можно заменить базиликом или мятой) и присыпьте сахарной пудрой. Подавайте сладкие фруктовые канапе на стол сразу после приготовления, пока тесто не размокло и не перестало хрустеть.   

Шаг - 7

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Зефир - пошаговый рецепт, фото 1 Зефир 50 3 3 из 5 - подробнее -
Солянка - пошаговый рецепт, фото 1 Солянка 80 6 3 из 5 - подробнее -
Айран - пошаговый рецепт, фото 1 Айран 40 2 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Бульон - пошаговый рецепт, фото 1 Бульон 60 0 2 из 5 - подробнее -
Печенье "Орешки" - пошаговый рецепт, фото 1 Печенье "Орешки" 50 3 3 из 5 - подробнее -
Варенье из груш с лимончиком - пошаговый рецепт, фото 1 Варенье из груш с лимончиком 35 1 2 из 5 - подробнее -