Укр
Рус
Замороженные овощи Консервирование Русская кухня

Как заморозить помидоры

( 4.7143 4 57 7 оценок)

749 - просмотров
15 минут порций - 1 сложность - 1 из 5
Как заморозить помидоры - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Русская кухня, Украинская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Описание

Когда помидоры в сезон дешевеют, их можно хранить более 6 месяцев. Эти три метода помогут сэкономить время и деньги. А главное, подскажут, как заморозить помидоры правильно.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Как заморозить помидоры" (на 100 грамм)

  • Белки1 гр.
  • Жиры0 гр.
  • Углеводы5 гр.
  • Калории20 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Как заморозить помидоры? Существует несколько видов замораживания этого, всеми любимого овоща. Для начала, тщательно вымойте под проточной водой с помощью сита помидоры. Затем с помощью бумажного полотенца или салфетки хорошо просушите каждый помидор.

Шаг - 1
02

Удалите зеленую часть помидора и разрежьте более острую часть овоща крестовидно острым ножом. Поместите помидоры в плотный пакет (кухонный) на молнии и можете хранить в морозильной камере до 6 месяцев.

Шаг - 2
03

Как использовать замороженные помидоры таким способом? Не оттаивайте помидоры. Опустите каждый замороженный помидор в воду на 5-10 секунд, чтобы разморозить кожу и аккуратно снимите ее.

Шаг - 3
04

Далее отправьте очищенные помидоры в чашу блендера или кухонного комбайна, и на высокой скорости хорошо разомните овощ, до нужной консистенция, и сразу же используйте в ваших рецептах.

Шаг - 4
05

Следующий вариант замораживания помидора такой: удалите головку помидора и разрежьте острую часть крестом. Уложите помидоры в кипящую воду, бланшируйте 4-5 минут, затем процедите овощ через мелкое сито и оставьте в холодной воде приблизительно на 5 минут.

Шаг - 5
06

Далее осторожно снимите кожуру с каждого помидора. Поместите помидоры в блендер и хорошо перемешайте, чтобы получилось пюре.

Шаг - 6
07

Можете хранить подготовленное томатное пюре в морозильной камере в формах для льда или в сухой и чистой банке до 6 месяцев. Использовать замороженное пюре можно, добавив непосредственно необходимое количество в пасту или в качестве соуса.

Шаг - 7
08

Следующий вариант: удалите в помидоре головку и нарежьте сам овощ небольшими дольками (полумесяц) или кубиками.

Шаг - 8
09

Можете хранить нарезанные дольки помидора в морозильной камере в герметичном контейнере до 6 месяцев. Использовать такие замороженные помидоры можно в любом рецепте. Теперь вы знаете, как заморозить помидоры. Приятного аппетита!

Шаг - 9

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Капустняк украинский - пошаговый рецепт, фото 1 Капустняк украинский 90 6 3 из 5 - подробнее -
Молочный суп с вермишелью - пошаговый рецепт, фото 1 Молочный суп с вермишелью 15 4 1 из 5 - подробнее -
Кукурузная каша - пошаговый рецепт, фото 1 Кукурузная каша 30 5 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Суп пюре из фасоли - пошаговый рецепт, фото 1 Суп пюре из фасоли 60 5 3 из 5 - подробнее -
Сабайон крем - пошаговый рецепт, фото 1 Сабайон крем 45 1 3 из 5 - подробнее -
Медовик со сметанным кремом - пошаговый рецепт, фото 1 Медовик со сметанным кремом 85 5 3 из 5 - подробнее -
Куриное филе с грибами - пошаговый рецепт, фото 1 Куриное филе с грибами 40 3 3 из 5 - подробнее -