Как приготовить мясо по французски на сковороде - рецепт как вкусно приготовить как приготовить мясо по французски на сковороде

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Жарить

Описание

Как приготовить мясо по французски на сковороде, чтобы оно получилось не хуже, чем в духовке? Это действительно возможно. Предлагаем рецепт сочной куриной грудки, поджаренной на сковородке с ананасами и сыром. Блюдо готовится легко и быстро. При этом у него потрясающий вкус, очень напоминающий мясо по-французски.

Ингредиенты

Куриная грудка 300 г.
Ананас 50 г.
Ветчина 30 г.
Сыр твердый 50 г.
Чеснок 1 зуб.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное ^1/4 ст.

Пищевая ценность блюда "Как приготовить мясо по французски на сковороде " (на 100 грамм)

Белки17.8 гр.
Жиры15 гр.
Углеводы1.4 гр.
Калории222 ккал.

РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

сделано 01

Подготовьте ингредиенты, которые понадобятся, чтобы приготовить мясо по-французски на сковороде. Куриную грудку вымойте и просушите бумажными полотенцами. Кольца ананаса выньте из маринада. Чеснок очистите от шелухи. Твердый сыр нарежьте тонкими ломтиками. Мы используем гауду, но подойдет и любой другой сыр, который хорошо плавится, в том числе тостовый.

сделано 02

У куриной грудки срежьте внутреннюю часть. Основной кусочек разрежьте вдоль пополам, чтобы все мясо было примерно одинаковой толщины.

сделано 03

Чеснок пропустите через пресс и смажьте им кусочки курицы с обеих сторон. Посолите и поперчите мясо по вкусу.

сделано 04

Разогрейте на сковороде растительное масло. Когда оно хорошо прогреется, выложите туда курицу и жарьте примерно 4 минуты.

сделано 05

Затем переверните мясо на другую сторону и на каждый кусочек положите по ломтику ветчины. На ветчину выложите кольца ананасов.

сделано 06

Поверх них положите тонкие кусочки сыра. Через 2 минуты накройте сковороду крышкой и жарьте еще 2 минуты — до полной готовности.

сделано 07

После этого выключите огонь и переложите курицу с ветчиной, ананасами и сыром на тарелки для подачи. Теперь вы знаете, как приготовить мясо по-французски на сковороде. Курица по этому рецепту получается очень мягкой и сочной. Ананас придает блюду свежесть и приятную кислинку, а расплавившийся сыр — сливочный привкус. На гарнир к курице по-французски идеально подойдут жареный картофель и легкий салат из свежих овощей. Приятного аппетита!