Укр
Рус
Печенье Выпечка Французская кухня

Имбирное печенье

( 4.9545 4 522 22 оценки)
2708 - просмотров
60 минутпорций - 4сложность - 3 из 5
Имбирное печенье - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Французская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Сладкие

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Имбирное печенье является традиционным рождественским и новогодним лакомством. Сладкий запах имбиря и корицы создает праздничную атмосферу.  

Ингредиенты

  • Мука 270 г.
  • Сахар 100 г.
  • Масло сливочное 100 г.
  • Яйцо 1 шт.
  • Разрыхлитель для теста 1 ч.л
  • Имбирь 2 ч.л
  • Корица 1 ч.л
  • Орех мускатный 1/2 ч.л
  • Какао 1 1/2 ст.л
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт

01

Муку равномерно перемешать с имбирным порошком, какао, корицей, мускатным орехом, разрыхлителем.

Шаг - 1
02

Вспушить размякшее сливочное масло с яйцом и тростниковым сахаром (образует хрустящую структуру). После 3-х минут взбивания домешать имбирно-мучную основу, замесить пластичное тесто и переместить в холодильник.

Шаг - 2
03

Через 30 минут тесто разрезать на две части, поочередно между листами пергаментной бумаги раскатать слоем в 7 мм и разделить на кружочки или специальными фигурными насадками.

Шаг - 3
04

Противень выстелить пекарской бумагой, выложить все фигурки и выпекать в разогретой до 180º духовке 10 минут. Остывшее печенье можно украсить сахарными карандашами, кондитерской посыпкой или другим собственным методом.  

Шаг - 4

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Шоколадно-ореховое печенье - пошаговый рецепт, фото 1 Шоколадно-ореховое печенье 40 3 2 из 5 - подробнее -
Печенье с шоколадной крошкой - пошаговый рецепт, фото 1 Печенье с шоколадной крошкой 45 3 2 из 5 - подробнее -
Колбаски из печенья - пошаговый рецепт, фото 1 Колбаски из печенья 60 4 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Пахлава с грецкими орехами - пошаговый рецепт, фото 1 Пахлава с грецкими орехами 50 4 3 из 5 - подробнее -
Шашлык из баранины - пошаговый рецепт, фото 1 Шашлык из баранины 35 8 2 из 5 - подробнее -
Лазанья с курицей и грибами - пошаговый рецепт, фото 1 Лазанья с курицей и грибами 50 6 3 из 5 - подробнее -
Паста том ям - пошаговый рецепт, фото 1 Паста том ям 60 4 3 из 5 - подробнее -