Хот-дог в домашних условиях по-новоорлеански - рецепт как вкусно приготовить хот-дог в домашних условиях по-новоорлеански

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Острые

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Хот-дог в домашних условиях по-новоорлеански — оригинальная версия знаменитого горячего бутерброда в виде сосиски в тесте. В этом рецепте он делается сразу с несколькими сосисками и при этом настолько легко и быстро, что с готовкой справится даже ребенок. Для ускорения процесса мы предлагаем использовать готовое слоеное тесто. Уже через полчаса у вас на столе будет замечательный домашний хот-дог по-новоорлеански.

Ингредиенты

Тесто 300 г.
Сосиски 250 г.
Горчица 4 ст.л
Лук красный 1 шт.
Сыр твердый 50 г.
Огурец соленый 180 г.
Яйцо 1 шт.
Кунжут 2 ч.л

Пищевая ценность блюда "Хот-дог в домашних условиях по-новоорлеански " (на 100 грамм)

Белки7 гр.
Жиры8.9 гр.
Углеводы16.6 гр.
Калории110 ккал.

РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

сделано 01

Готовое слоеное тесто выложите на рабочую поверхность. В центр положите сосиски. Смажьте их по всей длине горчицей.

сделано 02

Красный лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. Разогрейте на сковороде растительное масло и, помешивая, жарьте лук до мягкости и приобретения коричневого оттенка. Когда он карамелизируется, выложите лук поверх горчицы.

сделано 03

Сверху положите тонкие ломтики твердого сыра (тостового или любого другого, который хорошо плавится).

сделано 04

Маринованные огурцы нарежьте тонкими слайсами и выложите на сыр.

сделано 05

По бокам сделайте на тесте разрезы под углом примерно 30 градусов. Получившиеся полоски теста переплетите над начинкой в виде косички и плотно залепите края сверху и снизу.

сделано 06

Разбейте в миску яйцо, взбейте вилкой и смажьте заготовку, чтобы во время запекания хот-дог красиво зарумянился.

сделано 07

Сверху присыпьте бутерброд кунжутом и отправьте в предварительно разогретый до 190 градусов духовой шкаф на 20 минут.

сделано 08

Выньте готовый хот-дог из духовки, немного остудите и нарежьте порционными кусочками. Внешне и в разрезе он выглядит невероятно аппетитно, а на вкус получается еще лучше. От такого бутерброда будут в восторге и дети, и взрослые. Хот-дог в домашних условиях по-новоорлеански получается сочным и хрустящим, а готовится по этому рецепту от силы 30–40 минут.