Халва без сахара - рецепт как вкусно приготовить халва без сахара

Описание

Если говорить о Востоке, то сразу вспоминаются восточные сладости – очень популярные во всем мире кондитерские изделия, которые отличаются своей оригинальностью. Особенно известно такое ароматное и вкусное лакомство, как халва. Этот десерт представляет собой сладкую карамельную массу с семечками или орехами. Эта сладость имеет множество рецептур, и каждая восточная страна имеет свой национальный рецепт. Хотя на Востоке принято считать, что настоящую халву под силу приготовить только профессиональным кондитерам, мастерам своего дела, но приготовить такое лакомство в домашних условиях тоже вполне посильная задача. И мы приберегли для вас один из рецептов, по которому вы сможете приготовить халву без сахара.

Ингредиенты

Масло сливочное 50 г.
Кардамон 1 ст.л
Изюм 50 г.
Инжир 50 г.
Финики 50 г.
Грецкий орех 50 г.
Кешью 50 г.
Фисташка 50 г.
Миндаль 50 г.

Пищевая ценность блюда "Халва без сахара" (на 100 грамм)

Белки9.6 гр.
Жиры34.6 гр.
Углеводы27.2 гр.
Калории454 ккал.

РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

сделано 01

Халва без сахара по этому рецепту – это совсем простой процесс, который отнимет у вас минимум времени. Здесь не нужно ничего варить, соблюдать какие-то четкие пропорции. Все намного проще, но в результате у нас получится очень вкусная сыроедческая халва без сахара. Итак, подготовим все ингредиенты: орехи при необходимости очистим, из фиников удалим косточки, сушеный или вяленый инжир лучше порезать на мелкие кусочки.

сделано 02

Теперь растопим сливочное масло. Это можно сделать на плите или в микроволновке. После этого ставим на огонь сковородку, наливаем чайную ложку растопленного масла и выкладываем кешью.

сделано 03

Подсушиваем их минутки 3, постоянно помешивая, а затем снимаем в отдельную емкость. Следующим поджариваем миндаль, затем также грецкие орехи. Процедуру повторяем с каждым из ингредиентов, поджаривая их на сливочном масле по несколько минут. Только инжир с финиками можно соединить вместе.

сделано 04

После этого также по отдельности перебиваем все ингредиенты блендером или кухонным комбайном. Затем отправляем измельченные орехи и сухофрукты в одну емкость, добавляем остальную часть сливочного масла, молотый кардамон и все тщательно перемешиваем руками до получения однородной смеси. В результате мы имеем ароматную массу, которая на первый взгляд рассыпчатая, но при этом хорошо лепится и держит форму.

сделано 05

Теперь формируем из нее порции нашей халвы. Вы можете сделать их как угодно: в форме конфеток или колбасок, или же оставить цельным куском. В данном рецепте из этой массы делаем шарики размером как грецкий орех. Такие шарики очень удобные в употреблении, да и выглядят красиво.

сделано 06

По завершению этого задания, отправим наши шарики из халвы в холодильник, пусть они немного охладятся, застынут и станут еще пластичнее.

сделано 07

Халва без сахара по этому несложному рецепту – это отличная сыроедческая халва, которая не требует особых усилий в приготовлении, но зато получается настоящим вкусным витаминным подарком для нашего организма, поскольку содержит в себе просто невероятное количество полезных веществ. Приготовьте такой альтернативный вариант, пусть ваши домочадцы получат порцию не только вкусного, но очень полезного лакомства.