Укр
Рус
Гуляш Первые блюда Венгерская кухня

Гуляш с томатной пастой

( 4.8636 4 522 22 оценки)

2745 - просмотров
110 минут порций - 5 сложность - 3 из 5
Гуляш с томатной пастой - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Венгерская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Осень

Вкусовые качества: Острые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Тушить

Описание

Чтобы приготовить гуляш, не нужно каких – то особых навыков или необыкновенных знаний, или особого обучения. Однако, рецепт гуляша имеет массу вариантов и я хочу предложить вам один из них.  

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Гуляш с томатной пастой " (на 100 грамм)

  • Белки9.3 гр.
  • Жиры14.3 гр.
  • Углеводы3.9 гр.
  • Калории188 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ КОРОТКО

Пошаговый рецепт с фото

01

Берем хороший кусок свинины, моем, обмакиваем салфеткой, разрезаем на некрупные ломтики, вырезая лишний жир.

Шаг - 1
02

После этого куски мяса натираем солью, посыпаем перцем, и отправляем в холод мариновать приблизительно на полчаса.

Шаг - 2
03

Лук чистим, мелко рубим.

Шаг - 3
04

Затем замаринованные ломтики мяса поджариваем в масле на хорошо разогретой сковороде. Когда мясо подрумянится, добавляем нашинкованный лук, слегка обжариваем, периодически помешивая.

Шаг - 4
05

Пересыпаем свинину с луком мукой, перемешиваем, чтобы она равномерно покрыла лук и мясо, поджариваем до золотистой корочки.

Шаг - 5
06

Доливаем в сковородку мясной бульон, бросаем лавровый лист, кладем томатную пасту.

Шаг - 6
07

Все содержимое перемешиваем, добавляем соли, заправляем приправой для мяса и паприкой, и, накрыв крышкой, ставим тушить мясо где – то на час, на слабом огне, пока мясо станет мягким.

Шаг - 7
08

В самом конце готовки посыпаем блюдо чесноком.

Шаг - 8
09

Подаем горячим с гарниром, который больше всего любит ваша семья.  

Шаг - 9

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Картофельные крокеты с грибами - пошаговый рецепт, фото 1 Картофельные крокеты с грибами 40 4 3 из 5 - подробнее -
Вареники с картошкой - пошаговый рецепт, фото 1 Вареники с картошкой 50 4 4 из 5 - подробнее -
Торт Зебра - пошаговый рецепт, фото 1 Торт Зебра 100 7 3 из 5 - подробнее -
Соус Тартар - пошаговый рецепт, фото 1 Соус Тартар 30 1 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Домашнее безе - пошаговый рецепт, фото 1 Домашнее безе 100 3 3 из 5 - подробнее -
Ягодный смузи с йогуртом - пошаговый рецепт, фото 1 Ягодный смузи с йогуртом 35 2 2 из 5 - подробнее -
Паэлья с морепродуктами - пошаговый рецепт, фото 1 Паэлья с морепродуктами 55 3 3 из 5 - подробнее -