Укр
Рус
thermomix thermomix
Гуакамоле Соусы Мексиканская кухня

Гуакамоле с помидорами

35 минутпорций - 1сложность - 2 из 5
Гуакамоле с помидорами - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Мексиканская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Острые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Объединение этих двух ингредиентов может быть лучшей закуской, которую мы когда-либо пробовали. Если вам нравится гуакамоле с помидорами, попробуйте этот рецепт. Мы обещаем, вы не будете разочарованы.

Ингредиенты

  • Чеснок сушеный по вкусу
  • Приправы по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Лайм 1 шт.
  • Нут 200 г.
  • Лук 1/2 шт.
  • Помидор 2 шт.
  • Авокадо 2 шт.

Пошаговый рецепт с фото

  1. 01

    Мир кулинарии полон удивительных соусов. Одним из лучших является гуакамоле, приготовлением которого и займемся. Начните со зрелого авокадо. Тщательно вымойте фрукт, просушите и удалите в нем большую косточку.

    Шаг - 1
  2. 02

    Затем с помощью кухонной ложки вычистите мякоть авокадо и уложите в глубокую миску, удалив аккуратно кожуру.

    Шаг - 2
  3. 03

    Далее помойте проточной водой красный помидор и промокните бумажным полотенцем. Уложите овощ на разделочную доску, нарежьте небольшими кусочками, а затем отправьте в миску с авокадо. Используйте твердые сорта овоща, которые хорошо выдерживают нарезку кубиками, но вы можете выбрать ваши любимые сорта томатов. Желтые помидоры, черный помидор, томат — апельсин или все, что у вас есть, тоже подойдет.

    Шаг - 3
  4. 04

    Далее очистите от шелухи белый репчатый лук, а затем на кухонной доске мелко его нашинкуйте. Отправьте нарезанный лук в миску к остальным ингредиентам и тщательно все перемешайте, аккуратно размяв.

    Шаг - 4
  5. 05

    Далее поместите на плиту кастрюлю с водой и доведите до кипения. Забросьте в нее нут и отваривайте, до полной готовности продукта. Можете использовать консервированный нут. Итак, выложите готовый нут в миску и с помощью толкушки измельчите его, до состояния пюре. Добавьте нут в миску к остальным продуктам и перемешайте их вместе.

    Шаг - 5
  6. 06

    Затем приправьте содержимое миски свежим соком лайма, солью и черным молотым перцем. На этом этапе вы можете добавить в будущее блюдо приправы на свой вкус и выбор. Так же хорошо сочетается в этом соусе чесночный порошок (но это на вкус каждого).

    Шаг - 6
  7. 07

    Разложите готовый гуакамоле с помидорами в миску с чипсами или свежими овощами и окунитесь в густое, вкусное блюдо своей мечты. Приятного аппетита.

    Шаг - 7

Оценить рецепт