Укр
Рус
Быстрые салаты Салаты Русская кухня

Грибная поляна

( 4.9231 4 539 39 оценок)

3412 - просмотров
40 минут порций - 6 сложность - 4 из 5
Грибная поляна - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Русская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения, День Святого Валентина, Новый год

Актуальные рецепты: Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Каждой уважающей себя хозяйке всегда захочется как можно чаще и больше удивлять не только гостей, но и членов своей семьи кулинарными способностями. Лучше всего это продемонстрировать, конечно же, устроив праздничное застолье. Поверьте, что самым удачным вариантом для оформления эффектного стола может быть салат – Грибная поляна. Если учесть то, что набор ингредиентов для этой закуски достаточно прост, да и процесс приготовления тоже, вы просто обязаны приготовить этот вкусный и нарядный салат, тем более, что своим презентабельным видом он приятно удивит самого привередливого едока.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Грибная поляна" (на 100 грамм)

  • Белки8.2 гр.
  • Жиры6.2 гр.
  • Углеводы4.4 гр.
  • Калории113 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Единственная проблема, которая может напугать неопытную хозяйку – это умение перевернуть салатницу в процессе готовки такой закуски, но вы и с этим справитесь, стоит лишь только потренироваться. А еще для того, чтобы начать приготовление самого салата, просто необходимо подготовить все нужные для этого продукты. Отвариваем в немного подсоленной воде картофель в мундире и морковку, а также варим вкрутую яйца.

Шаг - 1
02

Куриную грудку или филе тоже варим до готовности в соленой воде, можно немного приправить специями, но это вовсе не обязательно. Отварную курятину отделяем кости и филе нарезаем ломтиками среднего размера.

Шаг - 2
03

Вареную картошку чистим от кожицы и режем кубиками. Таким же образом измельчаем очищенную вареную морковь.

Шаг - 3
04

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем довольно крупными кусочками. Теперь берем свежий огурец, моем и режем кубиками или соломкой.

Шаг - 4
05

Также режем колечками вымытую и обсушенную зелень лука. Еще открываем банку с маринованными шампиньонами и отцеживаем жидкость. Грибы желательно покупать одинакового среднего размера.

Шаг - 5
06

С учетом того, что готовый салат должен иметь идеальную форму в виде торта, можно использовать разъемную форму, но не обязательно. Мы возьмем глубокую и широкую салатницу, на дно которой застилаем пищевую пленку, по размеру гораздо больше посудины.

Шаг - 6
07

Затем выкладываем в нее шампиньоны, которые укладываем шляпками вниз плотно друг к дружке.

Шаг - 7
08

Поверх грибов посыпаем половину нарезанного зеленого лука и немного зелени укропа.

Шаг - 8
09

Следующим слоем укладываем вареный картофель, поливаем майонезом, перчим и солим.

Шаг - 9
10

Далее выкладываем нарезанные огурцы, немного смазываем майонезом и еще подсаливаем.

Шаг - 10
11

После этого бросаем измельченные вареные яйца, а затем морковь. Опять смазываем майонезом и посыпаем зеленым луком.

Шаг - 11
12

Затем плотно укладываем отварное мясо и перемазываем майонезом.

Шаг - 12
13

После этого заворачиваем края пищевой пленки и салат получается как в вакууме. Отправляем салатницу в холодильник и оставляем на несколько часов.

Шаг - 13
14

Теперь достаем салатницу с нашей Грибной поляной из холодильника, аккуратно разворачиваем пленку и накрываем широким блюдом. Далее осторожно переворачиваем эту конструкцию, берем за края пищевой пленки и вместе с салатницей аккуратно снимаем. Готовый салат изумительной красоты готов к подаче.    

Шаг - 14

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Шарики сырные - пошаговый рецепт, фото 1 Шарики сырные 15 2 2 из 5 - подробнее -
Паста с креветками - пошаговый рецепт, фото 1 Паста с креветками 30 4 2 из 5 - подробнее -
Гуляш с томатной пастой - пошаговый рецепт, фото 1 Гуляш с томатной пастой 110 5 3 из 5 - подробнее -
Бастурма по армянски - пошаговый рецепт, фото 1 Бастурма по армянски 35 5 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Пицца 4 сыра - пошаговый рецепт, фото 1 Пицца 4 сыра 60 3 3 из 5 - подробнее -
Бифштекс по флорентийски - пошаговый рецепт, фото 1 Бифштекс по флорентийски 35 1 2 из 5 - подробнее -
Карась в соусе - пошаговый рецепт, фото 1 Карась в соусе 55 2 3 из 5 - подробнее -