Укр
Рус
Греческий салат Салаты Русская кухня

Греческий салат с авокадо

( 4.8824 4 517 17 оценок)
1670 - просмотров
45 минутпорций - 4сложность - 3 из 5
Греческий салат с авокадо - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Русская кухня, Украинская кухня

Рецепты к праздникам: На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Осень

Вкусовые качества: Острые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Греческий салат с авокадо сочетает в себе простейшую заправку из масла и уксуса со всеми лучшими частями салата - хрустящий огурец, красный лук, помидоры, соленые оливки, орегано и авокадо. Ключом к оптимальному вкусу является использование свежего орегано. Если вы обычно используете только сушеный орегано, вам понравится смелая элегантность этой невероятной травы. Четкий контраст огурца и лука с богатой сливочной консистенцией авокадо - это восхитительный вкус.

Ингредиенты

  • Авокадо 1 шт.
  • Маслины 1/2 ст.
  • Черри 8 шт.
  • Лук красный 1 шт.
  • Огурец 2 шт.
  • Оливковое масло 1/2 ст.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Орегано 1 ст.л
  • Винный уксус 1/4 ст.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

В первую очередь подготовьте специальный соус для заправки будущего салата. Для этого в большую миску засыпьте сухой орегано и залейте винный уксус.

Шаг - 1
02

Затем добавьте в миску оливковое масло, хорошо присолите, приперчите черным молотым перцем и с помощью венчика тщательно все перемешайте.

Шаг - 2
03

Далее очистите от шелухи, выложите на разделочную доску и нашинкуйте тонкими полукольцами красный лук (можно использовать обычный репчатый лук, но только предварительно вымоченный в растворе воды с уксусом).

Шаг - 3
04

Теперь хорошо вымойте под проточной водой, обмокните бумажным полотенцем, а затем на разделочной доске нарежьте небольшими дольками свежий огурец.

Шаг - 4
05

Нашинкованный лук и огурец поместите в миску с ранее подготовленным соусом. Туда же отправьте заранее вымытые и перерезанные на две части помидоры черри. Если будете использовать обычные томаты, то придется измельчить их помельче.

Шаг - 5
06

Далее выберите небольшого размера маслины без косточек, измельчите их на мелкие дольки и поместите в миску к остальным овощам.

Шаг - 6
07

Теперь промойте под проточной водой небольшого размера авокадо. Разрежьте его пополам и аккуратно извлеките косточку. Затем острым ножом нарежьте фрукт небольшими кусочками и так же забросьте в миску.

Шаг - 7
08

Затем хорошо посолите содержимое миски, приперчите черным молотым перцем и тщательно перемешайте. Так, чтобы достать со дна весь соус и хорошенько им пропитать все ингредиенты.

Шаг - 8
09

Теперь уже точно готовый греческий салат с авокадо разложите порционно в тарелки, украсьте листиками орегано и подавайте к столу. Этот салат нужно подавать со свежим багетом или же лавашем. Приятного аппетита!

Шаг - 9

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Греческий салат без огурцов - пошаговый рецепт, фото 1 Греческий салат без огурцов 40 4 3 из 5 - подробнее -
Греческий салат классический - пошаговый рецепт, фото 1 Греческий салат классический 45 4 3 из 5 - подробнее -
Греческий салат - пошаговый рецепт, фото 1 Греческий салат 20 4 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Буженина из свинины в фольге - пошаговый рецепт, фото 1 Буженина из свинины в фольге 95 5 3 из 5 - подробнее -
Фрикадельки в сливочном соусе - пошаговый рецепт, фото 1 Фрикадельки в сливочном соусе 55 5 3 из 5 - подробнее -
Фондю шоколадное - пошаговый рецепт, фото 1 Фондю шоколадное 45 1 3 из 5 - подробнее -
Шашлык из свинины в духовке - пошаговый рецепт, фото 1 Шашлык из свинины в духовке 65 4 3 из 5 - подробнее -