Если вам не удалось за всю летнюю пору приготовить классический греческий салат, значит, конечно же, немедленно нужно это исправить. Создать блюдо достаточно легко. Для этого вам понадобятся свежие овощи, фета и специальные ингредиенты, которые вы захотите использовать. Здесь вы видите один из лучших пошаговых рецептов греческого салата с фото, который легко приготовить даже в домашних условиях.
Выберите небольшого размера огурцы, промойте под проточной водой и немного просушите. Затем отрежьте в овоще хвостики (снимите кожуру, если горчит) и нарежьте огурец на разделочной доске тонкими полукольцами. Отправьте нарезанный огурец в глубокую миску.
Далее освободите от хвостика, внутренностей и семечек болгарский красный перец. Помойте овощ проточной водой и на разделочной доске измельчите на маленькие кусочки. Перец так же отправьте в миску.
Затем небольшие помидоры (можно выбрать желтые и красные, для придания красочности будущему салату) помойте, немного просушите, нарежьте пополам и тоже поместите в емкость к остальным нарезанным овощам.
Теперь очистите от шелухи красный лук (если нет, то можно использовать обычный репчатый), нашинкуйте тонкими полукольцами и отправьте так же в миску. Сюда же бросьте черные маслины без косточек (нарезать не обязательно).
Далее займитесь специальным соусом для будущего салата. Для этого в глубокую миску залейте оливковое масло, посолите, приправьте сухим орегано и прованскими травами, приперчите черным молотым перцем.
Затем добавьте в миску заранее очищенный от шелухи и выдавленный через чеснокодавку чеснок, залейте свежевыжатый лимонный сок (или используйте лайм) и тщательно все перемешайте.
Полейте подготовленным соусом нарезанные овощи в миске и с помощью двух ложек смешайте все до объединения всех ингредиентов.
Далее подберите большое красивое блюдо, на котором и будет подаваться готовый салат, застелите дно заранее вымытыми листьями салата или пекинской капусты и сверху выложите смешанные овощи в соусе.
Греческий салат классический в домашних условиях почти готов. Осталось украсить его заранее нарезанными кубиками сыра фета и скорее подавать пробовать своим дорогим гостям или домочадцам.
Похожие рецепты
Cлучайные рецепты