Греческий салат из огурцов

В первую очередь займитесь практически главным ингредиентом этого блюда. Итак, выберите небольшого размера огурцы, тщательно их промойте и просушите. Затем выложите огурцы на разделочную доску и, не очищая от кожуры, нарежьте тонкими кольцами. Отправьте нарезанные огурцы в миску.

Далее очистите от хвостика и семечек болгарский перец, хорошо помойте, а затем накрошите тонкой соломкой. Измельченный перец тоже поместите в миску к огурцу. Теперь очистите от шелухи красный лук, нашинкуйте тонкими полукольцами и отправьте в миску к остальным овощам.

Далее помойте под проточной водой кукурузу (в этом рецепте нужно обязательно выбрать овощ сладких сортов, и раннего созревания) и с помощью острого ножа отделите семена от початков. Семена кукурузы тоже поместите в миску к остальным ингредиентам.

Затем отправьте в емкость нарезанные пополам маслины (обязательно выберите плод без косточек).

Далее помойте под проточной водой авокадо, перережьте пополам и аккуратно удалите с фрукта косточку. Теперь вытащите мякоть с половинок авокадо, нарежьте небольшими квадратами и поместите в миску.

Затем искрошите прямо в миску (можно даже руками) свежий сыр фета.

Теперь займитесь приготовлением специального соуса для будущего салата. В небольшую емкость залейте свежевыжатый лимонный сок и оливковое масло.

Затем добавьте немного жидкого меда и выдавите через чеснокодавку заранее очищенный от шелухи чеснок. Теперь посолите содержимое емкости, приперчите черным молотым перцем и вилкой сболтайте все до объединения ингредиентов.

Далее полейте подготовленным соусом измельченные овощи в миске и хорошо перемешайте, до тщательного пропитывания соусом всех продуктов.

Уложите готовый греческий салат из огурцов на красивое блюдо и подавайте к праздничному столу.