Укр
Рус
Греческий салат Салаты Кухня Греции

Греческий салат без огурцов

( 4.8667 4 515 15 оценок)
1621 - просмотров
40 минутпорций - 4сложность - 3 из 5
Греческий салат без огурцов - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Кухня Греции

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Осень

Вкусовые качества: Острые

Калорийность: Низкокалорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Греческий салат пользуется невероятной популярностью по всему миру, и это совсем не удивительно, ведь готовится он очень просто, набор продуктов также простой и доступный. Все это вместе делает салат очень вкусным и сытным, но при этом легким и свежим. В состав греческого салата входят свежие овощи, а главным компонентов является сыр фета. В мировых кухнях существует много рецептов приготовления этого салата и одним из таких вариантов мы хотим с вами поделиться. Сегодня в нашем меню греческий салат без огурцов. Приготовьте это блюдо и подарите кулинарное наслаждение своим домочадцам или же гостям на праздничном застолье, для которого такой салат отлично подойдет.

Ингредиенты

  • Фета 150 г.
  • Помидор 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Петрушка 1 шт.
  • Зеленый перец чили 1 шт.
  • Маслины 200 г.
  • Оливковое масло 4 ст.л
  • Чеснок сушеный 1/2 ч.л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Паприка 1/2 ч.л
  • Тимьян 1/2 ч.л
  • Базилик 1/2 ч.л
  • Орегано 1/2 ч.л
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Мы предлагаем вам не просто покрошить ингредиенты и перемешать, а добавить парочку манипуляций, которые помогут приготовить греческий салат еще более вкусным и оригинальным. Кроме того, вы не увидите в нашем рецепте такого ингредиента, как огурец, ведь в данном случае он будет не очень гармонично смотреться. Итак, для начала подготовим овощи, а именно моем их, а затем чистим. Перцы от семян внутри, от помидора отрезаем плодоножку.

Шаг - 1
02

Также хорошенько моем зелень петрушки. После этого режем зеленый перец кольцами, помидоры и болгарский перец на кусочки среднего размера, зелень петрушки мелко шинкуем.

Шаг - 2
03

Теперь займемся маринадом, которым будем заправлять наш салат. Для этого наливаем в какую-нибудь емкость оливковое масло и добавляем в него чесночный порошок, соль, перец, а также такие специи, как молотая паприка, сушеные тимьян, базилик и орегано. Все эти ингредиенты тщательно перемешиваем до получения однородности.

Шаг - 3
04

На следующем этапе приготовления берем сыр фета. Это мягкий и нежный сыр, который имеет характерную кислинку во вкусе, и не перебивает при этом вкус овощей. Итак, фету мы не нарезаем, как принято в традиционном варианте греческого салата, а кладем целиком в форму для запекания.

Шаг - 4
05

Сверху хорошенько смазываем сыр нашим маринадом, а вокруг выкладываем нарезанные овощи, которые тоже немного поливаем маринадом. После этого ставим наше блюдо в разогретую духовку и запекаем минут 10-15.

Шаг - 5
06

По истечению указанного времени достаем из духовки фету с овощами и аккуратно перекладываем в тарелку, в которой будем подавать наше блюдо. Затем добавляем маслины. В этом варианте рекомендуем использовать вяленые маслины. 

Шаг - 6
07

Сверху посыпаем салат измельченной зеленью петрушки. Это все задания, которые нужно выполнить для приготовления греческого салата без огурцов. Такой вариант этого салата разнообразит ваше меню и подарит домашним и гостям хорошее впечатление своим невероятным ароматом, аппетитным видом и конечно же насыщенным оригинальным вкусом.  

Шаг - 7

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Греческий салат из огурцов - пошаговый рецепт, фото 1 Греческий салат из огурцов 45 4 3 из 5 - подробнее -
Греческий салат классический - пошаговый рецепт, фото 1 Греческий салат классический 45 4 3 из 5 - подробнее -
Салат греческий с рукколой - пошаговый рецепт, фото 1 Салат греческий с рукколой 45 4 3 из 5 - подробнее -
Греческий салат из креветок - пошаговый рецепт, фото 1 Греческий салат из креветок 60 4 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Картошка тушеная со свининой - пошаговый рецепт, фото 1 Картошка тушеная со свининой 60 6 3 из 5 - подробнее -
Оливье - пошаговый рецепт, фото 1 Оливье 60 4 3 из 5 - подробнее -
Равиоли - пошаговый рецепт, фото 1 Равиоли 55 3 3 из 5 - подробнее -
Макаруны - пошаговый рецепт, фото 1 Макаруны 45 1 3 из 5 - подробнее -