Укр
Рус
Салаты овощные Салаты Кухня Греции

Греческий салат оригинальный рецепт

( 5.0000 5 54 4 оценки)

767 - просмотров
30 минут порций - 3 сложность - 2 из 5
Греческий салат оригинальный рецепт - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Кухня Греции

Диета: Здоровое питание , Для похудения, Полезное питание

Рецепты к праздникам: День рождения, День Святого Валентина, На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Низкокалорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Греческий салат (оригинальный рецепт) основан на классическом блюде, но дополнен ингредиентами, которые делают его более сытным. Традиционно греческий салат делается из овощей и феты. Мы предлагаем добавить в него запеченную курицу и картофель. Получится не менее вкусно, но более питательно.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Греческий салат оригинальный рецепт " (на 100 грамм)

  • Белки5.6 гр.
  • Жиры6.7 гр.
  • Углеводы3.2 гр.
  • Калории100 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Филе куриного бедра вымойте, просушите и выложите в миску. 

Шаг - 1
02

Всыпьте туда же соль, черный молотый перец и сушеные ароматные травы (розмарин, тимьян, орегано). Добавьте хлопья чили, кайенский перец и мелко порубленные ножом или пропущенные через пресс зубчики чеснока. Выдавите в общую массу лимонный сок и влейте оливковое масло.

Шаг - 2
03

Перемешайте ингредиенты, чтобы масло и специи равномерно обволокли мясо. Накройте миску пищевой пленкой и отправьте курицу в холодильник на 6–12 часов (в идеален на ночь) мариноваться.

Шаг - 3
04

Картофель очистите от кожуры, вымойте и нарежьте кубиками со стороной примерно 2,5 см.

Шаг - 4
05

Застелите противень фольгой, сбрызните оливковым маслом и выложите туда промариновавшуюся курицу.

Шаг - 5
06

В миску с остатками маринада отправьте нарезанную картошку, полейте оливковым маслом, посолите и перемешайте.

Шаг - 6
07

Добавьте картофель на противень с курицей и отправьте все вместе в предварительно разогретый до 245 градусов Цельсия духовой шкаф на 35 минут.

Шаг - 7
08

Тем временем сделайте заправку для салата. Соедините красный винный уксус с оливковым маслом, лимонным соком, солью и черным молотым перцем. Перемешайте венчиком до однородности.

Шаг - 8
09

Добавьте в получившуюся смесь измельченную зелень (петрушку, орегано) и снова перемешайте. Заправка готова. Выньте из духовки курицу с картошкой и переложите мясо в отдельную емкость.

Шаг - 9
10

Перемешайте картошку с выделившимся на противень жиром и отправьте в духовку еще на 10–15 минут (до зарумянивания). Осторожно снимите картофель с противня и остудите.

Шаг - 10
11

Остывшую курицу нарежьте кусочками на 1 укус. Из нарезанных кубиками огурцов, половинок помидоров-черри, измельченного полукольцами красного лука и кусочков феты приготовьте классический греческий салат.

Шаг - 11
12

Добавьте в него курицу и картошку. Влейте заправку и перемещайте ингредиенты для равномерного распределения. Греческий салат (оригинальный рецепт) готов. Осталось только сервировать блюдо.

Шаг - 12
13

Застелите тарелку для подачи салатным миксом. Выложите на него оригинальный греческий салат с курицей и картофелем. Присыпьте блюдо измельченной петрушкой — и подавайте на стол. Салат яркий, сытный и вкусный. Приятного аппетита! 

Шаг - 13

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Суп с фрикадельками - пошаговый рецепт, фото 1 Суп с фрикадельками 60 7 3 из 5 - подробнее -
Картошка с мясом по-советски - пошаговый рецепт, фото 1 Картошка с мясом по-советски 55 3 3 из 5 - подробнее -
Свиное сердце - пошаговый рецепт, фото 1 Свиное сердце 35 3 3 из 5 - подробнее -
Пальчики с повидлом - пошаговый рецепт, фото 1 Пальчики с повидлом 110 4 4 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Картошка тушеная - пошаговый рецепт, фото 1 Картошка тушеная 50 5 3 из 5 - подробнее -
Салат мимоза с рисом - пошаговый рецепт, фото 1 Салат мимоза с рисом 55 5 3 из 5 - подробнее -
Остренькие огурчики - пошаговый рецепт, фото 1 Остренькие огурчики 55 1 2 из 5 - подробнее -