Этот чудесный напиток пользуется огромной популярностью по всему миру, и это абсолютно заслужено, потому что горячий шоколад – это необыкновенно вкусно и полезно. Да-да, именно полезно, ведь он повышает жизненный тонус, улучшает настроение, способствует улучшению памяти и работы мозга, а также помогает бороться с депрессиями. Не зря же горячий шоколад называют напитком богов. Рецептура приготовления менялась на протяжении многих лет в поисках идеального варианта. Отличный выбор – горячий шоколад с пряностями. Оригинальный, пикантный, насыщенный вкус этого напитка приведет вас в восторг и подарит настоящее удовольствие.
Процедура приготовления горячего шоколада предусматриваем просто соединить все ингредиенты между собой. Но если только перемешать все и растопить – у нас получится просто шоколадная смесь, наверняка вкусная, но совсем без души. А этот напиток именно о том, как создать настоящую магию. Поэтому к выполнению простых заданий, нужно добавить еще и настроение. Чтобы приготовить этот замечательный напиток, нам нужно поместить измельченный шоколад в сотейник. Плитку шоколада просто ломаем на кусочки, чтобы быстрее растопить.
В сотейник также наливаем молоко и добавляем сливки. Рекомендуем использовать густые жирные сливки.
Теперь ставим сотейник на плиту, и на небольшом огне готовим напиток. Постоянно перемешиваем содержимое, чтобы не подгорало. И конечно же в процессе приготовления, не забываем наслаждаться неповторимым ароматом, который издает наш будущий напиток.
Когда шоколад растает, добавляем в сотейник молотую корицу. Тщательно перемешиваем содержимое до однородности, а затем добавляем хорошо взбитый яичный желток. Еще раз все перемешиваем, держим на огне еще около минуты и снимаем.
Кардамон и гвоздику добавляем в конце, уже в готовый шоколад перед самой подачей. Если вы используете цельные специи, тогда бросаем их в сотейник вместе с яичным желтком. Если же они молотые, тогда посыпаем их сверху горячий шоколад уже когда разольем его по чашкам. Также можно добавлять еще ваниль или апельсиновую цедру. Некоторые сверху кладут маршмеллоу. Горячий шоколад с пряностями – это оригинальный, ароматный, согревающий напиток, который обладает невероятно насыщенным вкусом. Такое угощение придется по душе вашим близким, друзьям и станет отличным поводом для теплых душевных посиделок.
Похожие рецепты
Cлучайные рецепты