Укр
Рус
Рыба Вторые блюда Канадская кухня

Горбуша сочная в фольге в духовке


- просмотров
45 минут порций - 3 сложность - 3 из 5
Горбуша сочная в фольге в духовке - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Канадская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Низкокалорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Запеченная в духовке в фольге горбуша с лимонно-чесночным соусом - это вкусный,сочный, полезный и простой рецепт, который можно приготовить менее чем за 20 минут. Этот рецепт горбуши достаточно элегантен, чтобы подавать на званом обеде, но достаточно прост, чтобы готовить в напряженный будний вечер. 

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Горбуша сочная в фольге в духовке" (на 100 грамм)

  • Белки15.1 гр.
  • Жиры8.5 гр.
  • Углеводы1.1 гр.
  • Калории149 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Выложите филе горбуши из холодильника за час до того, как вы планируете готовить. За 20 минут до запекания рыбы включит на разогрев духовку, приблизительно к 200 градусам. Пока духовка разогревается, уложите в небольшую сковородку, а затем растопите немного сливочного масла на медленном огне.

Шаг - 1
02

Застелите кухонной фольгой небольшой противень, залейте в него растопленное масло. Поместите филе горбуши кожей вниз на масло и обильно им промажьте со всех сторон рыбный продукт. Используйте наметочную щетку, чтобы тщательно покрыть мякоть горбуши растопленным маслом. Это предотвратит высыхание рыбы.

Шаг - 2
03

Посыпьте филе черным молотым перцем и солью. Затем добавьте приправу для рыбы. Теперь посыпьте ломтик рыбы свежей натертой цедрой лимона.

Шаг - 3
04

Далее очистите от шелухи и выдавите через чеснокодавку чеснок. Добавьте измельченный чеснок поверх куска рыбы, равномерно распределив по всей поверхности.

Шаг - 4
05

Далее тщательно помойте под проточной водой, а затем на разделочной доске мелко нашинкуйте зелень петрушки. Посыпьте измельченную зелень поверх ломтика горбуши.

Шаг - 5
06

Теперь помойте, просушите бумажным полотенцем, а затем разрежьте лимон на тонкие ломтики и равномерно распределите по поверхности рыбы. Не забудьте сохранить немного лимона для нескольких ломтиков, чтобы подавать. Добавьте немного измельченной кинзы сверху.

Шаг - 6
07

Полейте поверх лимона немного больше растопленного сливочного масла, затем добавьте еще соли и черного молотого перца по вкусу.

Шаг - 7
08

Отправьте противень в предварительно разогретую духовку и запекайте филе горбуши при 200 градусах приблизительно 10 минут или пока не будет достигнута желаемая текстура рыбы. Будьте осторожны, чтобы не перепечь и пересушить рыбу. Для подачи, сбрызните стейк из горбуши сочной в фольге небольшим количество растопленного сливочного масла, украсьте рубленой петрушкой и отожмите лимон. Наслаждайтесь.  

Шаг - 8

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Салат с кальмарами - пошаговый рецепт, фото 1 Салат с кальмарами 30 6 2 из 5 - подробнее -
Тефтели с рисом в духовке - пошаговый рецепт, фото 1 Тефтели с рисом в духовке 45 5 3 из 5 - подробнее -
Пельмени жареные - пошаговый рецепт, фото 1 Пельмени жареные 60 6 4 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Нежинский салат - пошаговый рецепт, фото 1 Нежинский салат 50 4 3 из 5 - подробнее -
Скандинавский закусочный торт - пошаговый рецепт, фото 1 Скандинавский закусочный торт 35 5 3 из 5 - подробнее -
Закусочный торт наполеон - пошаговый рецепт, фото 1 Закусочный торт наполеон 50 5 3 из 5 - подробнее -