Укр
Рус
Шоколад Напитки Английская кухня

Горячий шоколад

( 5.0000 5 59 9 оценок)

929 - просмотров
15 минут порций - 1 сложность - 2 из 5
Горячий шоколад - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Английская кухня

Рецепты к праздникам: День Святого Валентина, На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Для мам и детей: Для детей

Вкусовые качества: Сладкие

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Варить

Описание

Побалуйте себя чашечкой ароматного и невероятно вкусного горячего шоколада. Приготовить напиток в домашних условиях очень просто, достаточно лишь иметь 2 основных ингредиента.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Горячий шоколад" (на 100 грамм)

  • Белки3.5 гр.
  • Жиры9.1 гр.
  • Углеводы17.2 гр.
  • Калории175 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Для приготовления горячего напитка можно использовать как черный, так и молочный шоколад. Чтобы готовый напиток имел выраженную горчинку, используйте чисто черный продукт с содержанием какао не менее 70 %. Для создания более мягкого вкуса возьмите смесь черного и молочного шоколада. Если вы хотите получить сладкую и нежную нотку, берите за основу молочный. Для тех, кто считает калории и следит за фигурой, можно приготовить низкокалорийный напиток.  Для этого часть шоколада замените на какао-порошок. 

Шаг - 1
02

Важно, чтобы в составе шоколада не было орехов, цукатов, сухофруктов и прочих добавок.  Перед началом приготовление, положите плитку на несколько минут в морозильную камеру. При контрасте температур шоколад дает более тонкий вкус. Нарежьте шоколад острым ножом на мелкие кусочки. 

Шаг - 2
03

Влейте в сотейник молоко и поставьте на маленький огонь. Доведите до кипения и добавьте измельченный шоколад. Постоянно миксуя, продолжайте готовить до полного растворения твердого ингредиента. Чтобы сделать напиток более густым, добавьте небольшое количество кукурузной муки или крахмала.

Шаг - 3
04

Однородную смесь снимите с огня и перелейте в чашку для подачи напитка.  Чтобы горячий напиток выглядел еще более эффектно, добавьте маршмеллоу. С помощью газовой горелки слегка обжарьте верхушки воздушных кубиков. Посыпьте натертым на мелкой терке шоколадом или корицей. По желанию, можно добавить экстракт ванили, мускатный орех, молотые орешки или свежие фрукты. В качестве ароматизатора можно использовать ром или коньяк.         

Шаг - 4

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Харчо - пошаговый рецепт, фото 1 Харчо 60 5 3 из 5 - подробнее -
Постный рассольник - пошаговый рецепт, фото 1 Постный рассольник 45 6 3 из 5 - подробнее -
Рис в томатном соусе - пошаговый рецепт, фото 1 Рис в томатном соусе 50 4 3 из 5 - подробнее -
Рубленая котлета - пошаговый рецепт, фото 1 Рубленая котлета 35 5 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Суп-пюре из сельдерея - пошаговый рецепт, фото 1 Суп-пюре из сельдерея 45 4 3 из 5 - подробнее -
Фрикадельки в мультиварке - пошаговый рецепт, фото 1 Фрикадельки в мультиварке 80 4 3 из 5 - подробнее -
Лазанья в сковороде - пошаговый рецепт, фото 1 Лазанья в сковороде 35 3 3 из 5 - подробнее -