Вкус этого десерта все знают еще с детства. В наше время вследствие опытов многих поваров, наличивается тысячи рецептов этого блюда, которые удивляют даже очень прихотливых гурманов.Как приготовить желе в домашних условиях можно узнать с этого пошагового рецепта.
Давайте приготовим сегодня желе с добавлением разноцветных кубиков. Для этого вам понадобиться 4 желе с разными вкусами и цветами. Подготовьте для каждого вида желе отдельные емкости. В каждую небольшую емкость высыпьте содержимое пакетов.
Вскипятите воду из расчета по 500 миллилитров на каждый вид желе. Дайте немного остыть, примерно 3 минуты и залейте в емкости. Размешайте каждую смесь ложкой до полного растворения желатина. Затем поставьте емкости с желе в холодильник или холодное место для полного застывания на 4 часа, а лучше на ночь.
Застывшее желе необходимо разрезать на квадратики любого размера. Вы это можете сделать прямо в емкости. Выложите с помощью лопатки в большую глубокую миску нарезанное желе. Проделайте так со всеми видами.
Если вдруг желе плохо вытаскивается из коробки, предлагаем несколько способов вынуть его: проведите ножом вдоль бортиков емкости, затем извлеките желе поддев его лопаткой; или же, поставьте емкость в горячую воду на несколько секунд, желе немного подтает по краям и вы сможете легко его вынуть, положите на разделочную доску и нарежьте.
Разноцветные желейные квадратики аккуратно перемешайте лопаткой, чтобы вся палитра цветов смешалась. Переложите цветное желе в силиконовую форму с отверстием посередине.
Теперь давайте приготовим белое желе, которым зальем цветные стекла. В небольшую емкость налейте немного воды. Добавьте к ней желатин и оставьте на 1минуту. Через минуту налейте в желатин кипяток (сколько указано в ингредиентах). Размешивайте, пока он полностью не распустится.
Далее смешайте в блендере следующие ингредиенты: сгущенное молоко, сметану, ванильный экстракт и распущенный желатин. Приготовленной смесью залейте цветные стеклышки в форме. Поставьте форму с желе в холодильник не менее чем на 5 часов или лучше на ночь, чтобы желе хорошо застыло.
Через указанное время выньте из холодильника застывшее желе. Аккуратно отодвиньте бортики по всему периметру формы. Затем положите сверху плоскую тарелку и переверните все вместе. Снимите силиконовую форму. Красивое, разноцветное желе в домашних условиях готово. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Cлучайные рецепты