Жаркое в горшочках с курицей
50 минут
порций - 5
сложность - 3 из 5
Описание
Предлагаем отличный вариант ароматного, сытного блюда, которое отлично подойдет для праздничного стола. Это настоящее угощение для гостей или домочадцев на семейный ужин. Мы говорим о таком лакомстве, как жаркое в горшочках c курицей. Блюдо получается невероятно вкусным, мягким, нежным, ведь готовится в керамической посуде, что делает его еще более оригинальным и насыщенным.
Ингредиенты
- Грибы 150 г.
- Перец черный молотый 1 щеп.
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 80 мл.
- Картошка 8 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Укроп 1 пуч.
- Филе курицы 500 г.
Пошаговый рецепт с фото
- 01
Итак, начнем с мяса. Идеально подойдет куриное филе, которое имеется в свободном доступе. Мясо моем и нарезаем на небольшие кусочки.
- 02
Очистим от кожуры морковь и лук, и конечно же, ополоснем их под водой. Теперь нарежем морковь полукольцами, а лук соломкой.
- 03
Также чистим картофель, моем и режем на кубики.
- 04
Сразу же моем зелень укропа и мелко шинкуем ее. Все ингредиенты подготовлены, давайте собирать их вместе перед готовкой.
- 05
Для приготовления жаркого нам нужны горшочки. Самым идеальным вариантом считаются глиняные горшочки, в которых продукты готовятся максимально качественно и с пользой для здоровья. Итак, на дно сначала выкладываем немного куриного филе, затем картофель,
- 06
потом морковку, снова добавляем картошку и мясо, затем посыпаем нарезанным луком и снова выкладываем картофель.
- 07
Сверху посыпаем измельченным укропом и добавляем немного оливкового или растительного масла.
- 08
Также заливаем воду, но не слишком много, чтобы блюдо не было похоже на суп. Жидкость должна заполнить горшочек примерно на 1/3.
- 09
В конце солим и перчим. Добавляем немного ранее нарезанных грибов, а затем накрываем крышкой и отправляем в уже разогретую до 220 градусов духовку готовиться. Для жаркого нам понадобится примерно час.
- 10
Достаем горшочки из духовки и оставляем на несколько минут настояться.
- 11
А затем можно подавать на стол. Жаркое в горшочках из курицы, приготовленное таким, казалось бы простым способом, получается очень нежным, обладает невероятно аппетитным ароматом и необыкновенным вкусом за счет посуды, в которой поддавалось кулинарной обработке. Блюдо также можно считать диетическим, поскольку продукты предварительно не обжаривались на сковородке, а томились в духовке.
