Укр
Рус
Рыба Вторые блюда Средиземноморская кухня

Жареные креветки с перцем и чесноком

( 5.0000 5 57 7 оценок)

878 - просмотров
30 минут порций - 2 сложность - 2 из 5
Жареные креветки с перцем и чесноком - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Средиземноморская кухня, Американская кухня, Норвежская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения, День Святого Валентина, На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Жарить

Посуда: На сковороде

Описание

Невероятно вкусные пикантные жареные креветки. Разлетаются со стола за считаные минуты. Идеальны как в качестве закуски, так и с гарниром.  

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Жареные креветки с перцем и чесноком" (на 100 грамм)

  • Белки15.7 гр.
  • Жиры6.7 гр.
  • Углеводы2.1 гр.
  • Калории136 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Чеснок очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками. Петрушку измельчите и выложите в отдельную емкость.

Шаг - 1
02

Креветки размораживайте постепенно на нижней полке холодильника, либо оставьте при комнатной температуре. Тщательно вымойте их под проточной водой и дайте стечь лишней жидкости. Очистите морепродукты и выложите в глубокую миску. Панцири после очистки сложите в целлофановый пакет и отправьте в морозильную камеру. В дальнейшем, их можно использовать для приготовления бульона.

Шаг - 2
03

Поставьте на плиту сковороду с толстым дном. Влейте небольшое количество оливкового масла. В качестве альтернативы можно взять подсолнечное или виноградное. В разогретую жаровню выложите креветки. Если сковорода небольшая, готовьте морепродукты в 2 подхода. Так креветки прожарятся максимально равномерно. 

Шаг - 3
04

Обжарьте морепродукты в течение 2 минут, затем добавьте чеснок. Продолжайте готовить 4–5 минут, периодически перемешивая, чтобы не дать нежному мясу пригореть. 

Шаг - 4
05

Переверните морепродукты и посыпьте хлопьями перца чили, солью и измельченной петрушкой. Продолжайте жарить еще 5–6 минут до готовности. Количество острого перца регулируйте по своим предпочтениям. При необходимости, можно ограничиться черным молотым перцем или заменить копченой паприкой.

Шаг - 5
06

Жареные морепродукты выложите на порционную тарелку и притрусите черным молотым перцем. Подавайте креветки как самостоятельное блюдо с хлебными тостами, либо с макаронами или рисом. Приятного вам аппетита!  

Шаг - 6

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Торт Три шоколада - пошаговый рецепт, фото 1 Торт Три шоколада 90 7 3 из 5 - подробнее -
Ананасовый салат с курицей - пошаговый рецепт, фото 1 Ананасовый салат с курицей 40 2 3 из 5 - подробнее -
Кулич краффин - пошаговый рецепт, фото 1 Кулич краффин 115 1 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Грибная поляна - пошаговый рецепт, фото 1 Грибная поляна 40 6 4 из 5 - подробнее -
Плов с курицей в казане - пошаговый рецепт, фото 1 Плов с курицей в казане 35 6 4 из 5 - подробнее -
Сабайон шоколадный - пошаговый рецепт, фото 1 Сабайон шоколадный 60 2 3 из 5 - подробнее -
Блины на молоке и кипятке - пошаговый рецепт, фото 1 Блины на молоке и кипятке 50 3 3 из 5 - подробнее -