Укр
Рус
Сыр Вторые блюда Китайская кухня

Жареный тофу с шампиньонами

( 5.0000 5 510 10 оценок)

724 - просмотров
40 минут порций - 1 сложность - 2 из 5
Жареный тофу с шампиньонами - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Китайская кухня, Японская кухня

Рецепты к праздникам: На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Низкокалорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Жарить

Посуда: На сковороде

Описание

Любителям восточной кухни очень знаком такой продукт, как сыр тофу. Поэтому жареный тофу с шампиньонами точно придется по душе.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Жареный тофу с шампиньонами " (на 100 грамм)

  • Белки5.1 гр.
  • Жиры8.7 гр.
  • Углеводы3.5 гр.
  • Калории115 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Приготовление жареного тофу с шампиньонами начните с подготовки грибов. В данное блюдо используйте не только шампиньоны, но и грибы шиитаке. И одни, и другие грибы очень тщательно помойте под проточной водой. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Грибы чистить не обязательно.

Шаг - 1
02

Подготовленные грибы поместите на кухонную доску и нарежьте пластинками, но не тонкими. Сложите их в миску. Зеленый лук вымойте под краном, обсушите. Нарежьте наискосок на кусочки длинной около двух сантиметров. Отложите в сторону.

Шаг - 2
03

Кусочек имбиря очистите и нарежьте на кухонной доске с помощью ножа как можно мельче. Сложите измельченный имбирь в отдельную мисочку.

Шаг - 3
04

Отделите нужное количество зубьев от головки чеснока и очистите их от шелухи. На той же кухонной доске нарежьте сначала тонкими пластинками, потом соломкой, а в конце – мелкими кубиками. 

Шаг - 4
05

Поставьте чистую сковородку на огонь и налейте оливковое масло. Сыр тофу нарежьте достаточно крупными кусочками прямоугольной формы. Выложите их в разогретое масло.

Шаг - 5
06

Поджарьте кусочки сыра тофу с обеих сторон до румяной корочки. После выложите их на бумажную салфетку.

Шаг - 6
07

Налейте небольшое количество оливкового масла в сковородку и поставьте на огонь. Бросьте измельченный чеснок и имбирь, а также нарезанные грибы. Перемешайте. Залейте соевым соусом и посыпьте сахаром. Снова все перемешайте и продолжайте готовить.

Шаг - 7
08

В сковородку к овощам выложите поджаренный тофу, добавьте крупно нарезанный зеленый лук и аккуратно перемешайте. Буквально через несколько минут выключите огонь. Жареный тофу с шампиньонами выложите на блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Шаг - 8

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Рассольник вегетарианский - пошаговый рецепт, фото 1 Рассольник вегетарианский 35 4 3 из 5 - подробнее -
Свиные отбивные - пошаговый рецепт, фото 1 Свиные отбивные 25 4 2 из 5 - подробнее -
Свиные ребрышки - пошаговый рецепт, фото 1 Свиные ребрышки 90 5 3 из 5 - подробнее -
Слоеный салат - пошаговый рецепт, фото 1 Слоеный салат 30 6 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Рыбные биточки - пошаговый рецепт, фото 1 Рыбные биточки 50 5 3 из 5 - подробнее -
Эклер домашний - пошаговый рецепт, фото 1 Эклер домашний 50 3 3 из 5 - подробнее -
Рассыпчатая гречка на гарнир - пошаговый рецепт, фото 1 Рассыпчатая гречка на гарнир 45 4 2 из 5 - подробнее -