Укр
Рус
Сыр Вторые блюда Корейская кухня

Жареный сыр тофу

( 5.0000 5 56 6 оценок)

981 - просмотров
30 минут порций - 1 сложность - 2 из 5
Жареный сыр тофу - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Корейская кухня, Японская кухня, Китайская кухня

Диета: Для похудения

Рецепты к праздникам: На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Низкокалорийные блюда

Температура подачи: Холодные, Горячие

Способ приготовления: Жарить

Посуда: На сковороде

Описание

    Тофу – сыр, который производят из соевого молока. Этот продукт очень популярный в Японии и Китае. Его очень любят худеющие девушки, вегетарианцы и поклонники азиатской кухни.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Жареный сыр тофу " (на 100 грамм)

  • Белки5.7 гр.
  • Жиры10.3 гр.
  • Углеводы12 гр.
  • Калории165 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Для приготовления данного блюда вам нужен сыр тофу. Этот продукт низкокалорийный, почти не содержит жира и углеводов. Его получают путем свертывания соевого молока и формируют получившийся творог в мягкие блоки. Возьмите один блок сыра тофу, положите на кухонную доску и с помощью ножа нарежьте на кубики размером примерно 2 на 2 сантиметра. 

Шаг - 1
02

Постелите на столе бумажное полотенце, разложите на нем кубики сыра тофу на некотором расстоянии друг от друга. Сверху накройте вторым бумажным полотенцем и слегка прижмите руками, чтобы впиталась лишняя влага. Оставьте на время.

Шаг - 2
03

Теперь займитесь приготовлением соуса. Для этого достаньте чистую мисочку, насыпьте необходимое количество кетчупа, бросьте немного сахара, налейте соевый соус. Также в данный соус нужно добавить такой ингредиент как олигосахарид. Это низкокалорийный продукт, состоящий из пищевых волокон, которые помогают пищеварительной системе. Его используют в качестве глазури в кондитерских изделиях и для красивой корочки при термической обработке мяса и овощей.

Шаг - 3
04

Чеснок очистите от шелухи и пропустите через чеснокодавилку или натрите на мелкой терке. Необходимое количество измельченного чеснока добавьте в соус. Тщательно перемешайте.

Шаг - 4
05

Насыпьте несколько ложек крахмала в тарелку, тщательно обваляйте в нем кубики сыра тофу. Можно также использовать муку или панировочные сухари.

Шаг - 5
06

Смажьте сковородку растительным маслом, поставьте на огонь. Выложите подготовленный сыр тофу. Запекайте на медленном огне до хрустящей корочки со всех сторон.

Шаг - 6
07

В другую чистую сковородку вылейте приготовленный соус и поставьте на огонь. Мешайте, чтобы не подгорело. Когда соус на краях закипит, добавьте жареный тофу. Аккуратно перемешивая, готовьте в течение нескольких минут.      Жареный сыр тофу посыпьте кунжутом и выложите красивой горкой в тарелку. Приятного аппетита!  

Шаг - 7

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Сырный крем суп с курицей - пошаговый рецепт, фото 1 Сырный крем суп с курицей 30 5 2 из 5 - подробнее -
Котлеты свиные - пошаговый рецепт, фото 1 Котлеты свиные 60 4 3 из 5 - подробнее -
Свиная печень - пошаговый рецепт, фото 1 Свиная печень 35 3 2 из 5 - подробнее -
Салат с печенью - пошаговый рецепт, фото 1 Салат с печенью 45 4 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Кекс с изюмом - пошаговый рецепт, фото 1 Кекс с изюмом 55 3 2 из 5 - подробнее -
Уха из рыбной головы - пошаговый рецепт, фото 1 Уха из рыбной головы 55 6 2 из 5 - подробнее -
Шоколадный пирог с персиками - пошаговый рецепт, фото 1 Шоколадный пирог с персиками 65 4 3 из 5 - подробнее -
Закуска из лаваша с курицей - пошаговый рецепт, фото 1 Закуска из лаваша с курицей 45 3 3 из 5 - подробнее -