Гамбургер

В большую миску уложите предварительно заготовленный мясной фарш (в этом рецепте можете использовать свиное мясо и говядину), который купите в любом магазине или подготовьте в домашних условиях с помощью мясорубки.

Итак, фарш в миске хорошо посолите, приперчите черным молотым перцем, приправьте приправами по своему вкусу и тщательно перемешайте все.

Затем образуйте с подготовленного фарша достаточно большие шары, а далее с помощью смазанной маслом специальной формы сформируйте одинаковые круглые котлеты.

Далее специальные булки для бургеров разрежьте пополам и каждую половину обильно промажьте растопленным сливочным маслом (можно использовать оливковое).

Затем поместите сковородку гриль на плиту и максимально разогрейте. Уложите половинки булок (внутренней часть ко дну сковороды) и обжаривайте приблизительно 2-3 минуты, до появления легкой золотой корки.

Далее обильно промажьте эту же сковородку растительным маслом, уложите мясные котлеты и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны, до коричневого оттенка на мясе, снимите со сковороды и оставьте немного остыть на блюде.

Далее на разделочную доску выложите половинки булок, равную часть их обильно промажьте каждую майонезом высокой жирности, затем полейте кетчупом или томатным соусом и уложите заранее вымытые листы капусты или салата.

Теперь уложите ранее обжаренную котлету, немного притрамбовав, предварительно вымытые и нарезанные кольцами помидоры и тонко нарезанные маринованные огурцы.

Затем очистите от шелухи красный лук и на разделочной доске нарежьте тонкими кольцами. Уложите кольца лука на котлету.

Затем хорошо промажьте горчицей половинки второй части булок, накройте ими теперь уже готовые гамбургеры и подавайте скорее к столу не привычную, но все же всеми любимую закуску.