Канапе - это всегда желанный гость на праздничном столе. Разнообразие этих миниатюрных бутербродиков просто огромное, ведь каждая хозяйка экспериментирует и креативит по-своему, производя новую закуску, которая дальше набирает популярности. Прекрасные сочетания различных сыров, буженины, оливок, помидоров черри, рыбы, грибов и многих других продуктов делают канапе действительно украшением любого застолья. Но особое место среди них занимают фруктовые канапе на шпажках.
Что касается фруктовых канапе, то и вовсе нет ничего проще, ведь всего за несколько минут вы можете сделать настоящий кулинарный шедевр, потратив при этом минимум усилий. Все гениальное просто, и насчет этих канапе данная фраза очень кстати. Итак, нам нужно подготовить все ингредиенты. Моем чернику и актинидию (это такие красивые аппетитные ягодки, похожие на киви, только намного меньше по размеру и без мохнатой кожуры, а также на вкус они слаще). Ягоды актинидии лучше разрезать пополам.
Затем разделываем ананас, то есть освобождаем его от кожуры и нарезаем мякоть на красивые кубики размером примерно 1,5х1,5 см.
Манго тоже моем, чистим и нарезаем на кубики.
Виноград моем и отделяем ягодки от стебла.
После того, как ягоды и фрукты будут готовы, поставим растапливаться отдельно белый и молочный шоколад. Можно сделать это на водяной бане, в духовке или в микроволновке.
Теперь остается завершить приготовление. Для этого мы используем деревянные шпажки, на которые по очереди нанизываем сначала ягодку малины, затем кусочек ананаса, манго, потом актинидию, затем одеваем несколько ягодок черники и завершаем все виноградом.
Вы можете надевать ингредиенты в любой по очередности на ваш вкус. Теперь красиво выкладываем наши шпажки на блюдо и поливаем белым, а затем молочным растопленным шоколадом.
В конце посыпаем маком и кокосовой стружкой. У нас получаются невероятной красоты фруктовые канапе на шпажках, которые не просто привлекут внимание гостей и порадуют им глаз, но и разлетятся за считанные минуты, ведь такой состав продуктов – это настоящее кулинарное наслаждение.
Похожие рецепты
Cлучайные рецепты