Фондан в микроволновке

Приготовление начинки для будущей выпечки: поместите небольшую сковородку, налейте в нее воду и хорошо нагрейте, добавьте дольки темного шоколада и растворите, до однородной жидкой массы.

После расплавления перелейте шоколадную массу в миску, накройте пищевой пленкой и поместите на 4-5 часов в холодильник, а лучше, если на ночь. Масса должна загустеть и образовать немного липкую смесь.

Затем с помощью ложки отщипните от застывшей шоколадной массы равномерные порции, которые потом скатайте в небольшие шарики. Количество шариков будет соответствовать количеству будущей выпечки. Поместите эти шарики на небольшой разнос, а затем заморозьте в морозильной камере. Далее можно переложить замороженные шарики в специальный пакет и использовать, когда захотите приготовить данное блюдо.

Для приготовления теста к будущей выпечки поместите в чашу блендера печенье орео, засыпьте сахарную пудру, разрыхлитель для теста и измельчите все в порошок.

Теперь добавьте в чашу блендера теплое молоко (лучше высокой жирности) и перемешайте, чтобы получилось однородное густое тесто. Теперь возьмите специальную силиконовую форму для выпечки кексов и уложите в нее подготовленное тесто, заполнив до средины. Затем поместите в центр теста, ранее подготовленный шоколадный шарик и добавьте все оставшееся тесто поверх начинки.

Далее поместите форму с тестом на специальную емкость (блюдо) и отправьте в микроволновку. Установите необходимый режим «выпечка» или просто подогрев (но с определенным временем), зачастую это около 1-2 минут, в зависимости от мощности техники.

Как только время пройдет, выньте готовый фондан из микроволновки, переверните на тарелку, посыпьте немного сахарной пудры и наслаждайтесь невероятной выпечкой. Блюдо можно подавать со свежими ягодами клубники.