Домашний лимонад с лаймом

Лимоны и плоды лайма вымойте и просушите. Покатайте лимоны ладонью по рабочей поверхности, чтобы они стали мягче и лучше отдали сок, а затем разрежьте пополам. Так же поступите с лаймом.

Из разрезанных цитрусовых выжмите сок. Удобнее всего воспользоваться для этого специальным процессором. Это позволит выдавить максимальное количество сока.

Свежевыжатый сок перелейте в емкость стационарного блендера. Добавьте жидкий мед. Если мед засахарился, подогрейте его на водяной бане. После нагревания мед снова станет жидким.

Веточки мяты промойте водой и просушите бумажными полотенцами. Оберите с веточек листья и отправьте в общую массу. 

Влейте туда же немного воды и перебейте ингредиенты блендером до однородности. Для этого подойдет и погружной блендер, но стационарный справится быстрее.

Когда смесь станет однородной, влейте в нее оставшуюся воду и снова взбейте.  Лимон и лайм и нарежьте тонкими ломтиками.

Процедите лимонад через ситечко в графин или другую емкость и добавьте ломтики лимона и лайма.  Дайте напитку 1–2 часа настояться в холодильнике — и подавайте на стол. Домашний лимонад с лаймом отлично освежает в летний зной. Его дополнительное преимущество в том, что он натуральный и подходит как взрослым, так и детям.