Укр
Рус
Гамбургеры Закуски Американская кухня

Домашний чизбургер с овощами

( 5.0000 5 55 5 оценок)

864 - просмотров
40 минут порций - 2 сложность - 3 из 5
Домашний чизбургер с овощами - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Американская кухня

Рецепты к праздникам: На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные, Горячие

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Домашний чизбургер с овощами — аппетитный и сытный сэндвич в виде булочки с сыром, овощами и котлетой. В этом рецепте чизбургера в начинку добавлен карамелизированный лук, который эффектно дополняет вкус бутерброда. А специальный соус делает блюдо удивительно сочным и аппетитным.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Домашний чизбургер с овощами " (на 100 грамм)

  • Белки7.5 гр.
  • Жиры16.7 гр.
  • Углеводы12.3 гр.
  • Калории234 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Сначала сделайте пикантный соус для чизбургера. Для этого соедините в одной миске майонез, кетчуп и горчицу. Всыпьте гранулированный лук и чеснок. Добавьте сладкую паприку и нарезанные мелкими кубиками маринованные каштаны (можно заменить огурцами).

Шаг - 1
02

Перемешайте ингредиенты до однородности и пока отставьте. Карамелизируйте лук. В глубокую сковороду влейте растительное масло. Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами и отправьте в сковородку. Посолите и поперчите по вкусу. 

Шаг - 2
03

Постоянно помешивая, жарьте лук до мягкости. Влейте немного воды и, продолжая помешивать, дайте ей выпариться. 

Шаг - 3
04

Продолжайте обжарку, пока лук не станет золотисто-коричневым, а затем выключите огонь. Заготовки для котлет посыпьте солью и перцем. 

Шаг - 4
05

Смажьте сковороду-гриль растительным маслом и, когда оно раскалится, отправьте туда котлеты приправленной стороной вниз.

Шаг - 5
06

Обратную сторону тоже поперчите и посолите по вкусу. Жарьте котлеты до коричневой корочки с обеих сторон, а затем выложите на блюдо и остудите.

Шаг - 6
07

Булочки для гамбургеров разрежьте пополам и поджарьте с внутренней стороны до румяности. Смажьте их ранее приготовленным соусом.

Шаг - 7
08

На нижнюю часть выложите нарезанные полосками салатные листья. На них положите тонкие кружки помидоров. Поверх помидоров выложите по котлете.

Шаг - 8
09

А на нее — по 2 ломтика сыра для тостов. Покройте сыр карамелизированным луком.

Шаг - 9
10

Накройте бутерброды верхней частью булочек и зафиксируйте деревянными шпажками. Домашний чизбургер с овощами и карамелизированным луком получается сочным и очень вкусным. Приятного аппетита!  

Шаг - 10

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Молочный суп с вермишелью - пошаговый рецепт, фото 1 Молочный суп с вермишелью 15 4 1 из 5 - подробнее -
Лапша домашняя - пошаговый рецепт, фото 1 Лапша домашняя 40 4 3 из 5 - подробнее -
Кебаб - пошаговый рецепт, фото 1 Кебаб 60 4 3 из 5 - подробнее -
Шашлык из курицы - пошаговый рецепт, фото 1 Шашлык из курицы 40 3 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Соус Ткемали - пошаговый рецепт, фото 1 Соус Ткемали 40 1 2 из 5 - подробнее -
Рыбные котлеты из филе минтая - пошаговый рецепт, фото 1 Рыбные котлеты из филе минтая 40 3 3 из 5 - подробнее -
Куриное филе с грибами - пошаговый рецепт, фото 1 Куриное филе с грибами 40 3 3 из 5 - подробнее -