Домашние шоколадные конфеты — эксклюзивный десерт ручной работы. Предлагаем собственноручно сделать конфеты, которые выйдут не хуже покупных (даже лучше). Для этого вам понадобится всего 4 ингредиента! Этот рецепт — настоящий маст хэв для сладкоежек и любителей шоколада.
Смешайте сухие ингредиенты (сахарную пудру, сухое молоко и какао-порошок) и просейте в миску, чтобы не было комочков. Перемешайте получившуюся смесь до однородности.
Вскипятите в кастрюле воду, установите сверху миску и разогрейте на водяной бане кокосовое масло.
Когда оно хорошо прогреется, порциями всыпайте сухую смесь и размешивайте до полного растворения. Постоянно мешайте содержимое миски, чтобы не образовывались комочки.
Получившуюся шоколадную массу распределите по специальным силиконовым формочкам для конфет. Старайтесь действовать быстро, чтобы шоколад не застыл раньше времени.
По желанию можете добавить в конфеты измельченные орехи и залить сверху шоколадом. Когда закончите, аккуратно постучите формочками по столу, чтобы конфетная масса улеглась.
Если есть подходящая форма, таким же образом можно сделать цельную шоколадную плитку. Получившиеся заготовки отправьте в холодильник на 4–6 часов. Через указанное время выньте формочки из холодильника и извлеките из них полностью застывшие домашние шоколадные конфеты. По внешнему виду и на вкус они ничуть не хуже магазинных. То же можно сказать о шоколадной плитке, которую внешне не отличить от покупной.
Похожие рецепты
Cлучайные рецепты