Рецепты
45 минут
порций - 6
сложность - 3 из 5
Это блюдо является настоящим спасением в жару. Боитесь употреблять окрошку, так как не хотите испортить фигуру – можно приготовить диетическую, по моему рецепту.
| Куриная грудка | 200 г. |
| Кефир | 0.5 л. |
| Огурец | 2 шт. |
| Редис | 5 шт. |
| Петрушка | 1/2 пуч. |
| Укроп | 1/2 пуч. |
| Зеленый лук | 1 пуч. |
Предварительно вымыть зелень с овощами, немного подержать, чтобы стекла вода.
В присоленной воде отварить куриную грудку.
Мелко порезать укроп, немного крупнее – лук и зелень петрушки.
Огурцы можно очистить от кожуры, чтобы не было горечи, нарезать, если вам понравится, длинной тоненькой соломкой, редис тоже порезать небольшими кусочками.
Маленькими брусочками порубить куриную грудку.
Сложить в миску все подготовленные ингредиенты, залить кефиром и размешать.
Соль добавлять не обязательно, продукты обладают достаточно замечательными вкусовыми качествами.