Укр
Рус
thermomix thermomix
Окрошка Первые блюда Русская кухня

Диетическая окрошка

45 минутпорций - 6сложность - 3 из 5
Диетическая окрошка - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Русская кухня

Актуальные рецепты: Лето

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Низкокалорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Нарезать

Описание

Это блюдо является настоящим спасением в жару. Боитесь употреблять окрошку, так как не хотите испортить фигуру – можно приготовить диетическую, по моему рецепту.

Ингредиенты

  • Куриная грудка 200 г.
  • Кефир 0.5 л.
  • Огурец 2 шт.
  • Редис 5 шт.
  • Петрушка 1/2 пуч.
  • Укроп 1/2 пуч.
  • Зеленый лук 1 пуч.

Пошаговый рецепт

  1. 01

    Предварительно вымыть зелень с овощами, немного подержать, чтобы стекла вода.

    Шаг - 1
  2. 02

    В присоленной воде отварить куриную грудку.

    Шаг - 2
  3. 03

    Мелко порезать укроп, немного крупнее – лук и зелень петрушки.

    Шаг - 3
  4. 04

    Огурцы можно очистить от кожуры, чтобы не было горечи, нарезать, если вам понравится, длинной тоненькой соломкой, редис тоже порезать небольшими кусочками.

    Шаг - 4
  5. 05

    Маленькими брусочками порубить куриную грудку.

    Шаг - 5
  6. 06

    Сложить в миску все подготовленные ингредиенты, залить кефиром и размешать.

    Шаг - 6
  7. 07

    Соль добавлять не обязательно, продукты обладают достаточно замечательными вкусовыми качествами.

    Шаг - 7

Оценить рецепт