Укр
Рус
Мясо Вторые блюда Болгарская кухня

Детские котлеты

( 5.0000 5 56 6 оценок)

868 - просмотров
35 минут порций - 3 сложность - 2 из 5
Детские котлеты - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Болгарская кухня, Молдавская кухня

Диета: Полезное питание

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Для мам и детей: Для детей, Для беременных

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Жарить

Посуда: На сковороде

Описание

Детские котлеты из курицы с картошкой — аппетитное мясное блюдо, которое легко и быстро готовится. Котлетки по этому рецепту получаются ароматными, румяными и вкусными. Это отличное блюдо для детского праздника и перекус для школы. Такие котлеты понравятся и детям, и взрослым.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Детские котлеты " (на 100 грамм)

  • Белки4.9 гр.
  • Жиры31 гр.
  • Углеводы10.5 гр.
  • Калории345 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Влейте в кастрюлю воду, всыпьте соль, черный молотый перец, имбирную и чесночную пасту (перетертые в пюре корень имбиря и чеснок). Влейте соевый соус и перемешайте содержимое кастрюли до однородности. 

Шаг - 1
02

В получившуюся смесь отправьте филе куриной грудки и отварите до готовности. Вареную курицу остудите и разберите на волокна.

Шаг - 2
03

Разогрейте в сковороде на среднем огне сливочное масло. Перец чили вымойте, просушите, мелко нарежьте и отправьте в сковороду. Добавьте имбирно-чесночную пасту и перемешайте.

Шаг - 3
04

Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. Отправьте лук на сковороду со специями и, помешивая, жарьте до полупрозрачности.

Шаг - 4
05

Всыпьте соль и молотую зиру (кумин). Добавьте кетчуп и перемешайте.

Шаг - 5
06

Отправьте в общую массу разобранное на волокна куриное филе. Тщательно перемешайте и положите туда же картофельное пюре. Снова перемешайте и всыпьте нарезанную кинзу. Попробуйте на вкус и, если нужно, добавьте соль. Помешивая, держите смесь на сковороде еще минуту, а затем переложите в тарелку.

Шаг - 6
07

Когда масса немного остынет, сформируйте из нее котлеты.  Куриное яйцо вымойте и разбейте в миску. Посолите, поперчите и взбейте вилкой до однородности.

Шаг - 7
08

Сначала окуните котлетки в яйцо, а затем запанируйте в сухарях.

Шаг - 8
09

Жарьте детские котлеты на раскаленном растительном масле до румяности с обеих сторон. Готовые котлетки выложите на блюдо и подавайте с томатным соусом, лимоном и зеленью. Приятного аппетита!  

Шаг - 9

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Кексики Капкейки - пошаговый рецепт, фото 1 Кексики Капкейки 40 5 3 из 5 - подробнее -
Капустный пирог - пошаговый рецепт, фото 1 Капустный пирог 85 4 3 из 5 - подробнее -
Яичница с беконом - пошаговый рецепт, фото 1 Яичница с беконом 30 3 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Манник на кефире - пошаговый рецепт, фото 1 Манник на кефире 65 3 3 из 5 - подробнее -
Жареный кобяйский карась - пошаговый рецепт, фото 1 Жареный кобяйский карась 30 1 2 из 5 - подробнее -
Китайский ореховый соус - пошаговый рецепт, фото 1 Китайский ореховый соус 35 1 2 из 5 - подробнее -
Люля-кебаб из говядины - пошаговый рецепт, фото 1 Люля-кебаб из говядины 45 3 3 из 5 - подробнее -