Укр
Рус
Суп-пюре Первые блюда Украинская кухня

Детский суп из тыквы

( 5.0000 5 58 8 оценок)

740 - просмотров
35 минут порций - 2 сложность - 2 из 5
Детский суп из тыквы - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Украинская кухня

Диета: Здоровое питание , Полезное питание

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В блендере

Для мам и детей: Для детей

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Низкокалорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Варить, Взбивать

Описание

Детский суп из тыквы содержит не так много ингредиентов и при этом получается вкусным, насыщенным и кремовым. Дети обычно не любят тыкву, но в тыквенном крем-супе она незаметна. Это отличный способ познакомить малышей с этим продуктом и получить от него максимальную пользу без скандалов и слез. Как готовится детский крем-суп из тыквы, подробно описано в рецепте.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Детский суп из тыквы " (на 100 грамм)

  • Белки1.1 гр.
  • Жиры7.4 гр.
  • Углеводы7.4 гр.
  • Калории98 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Тыкву вымойте, разрежьте пополам и извлеките семена. Очистите мякоть от кожуры и нарежьте крупными кусочками.

Шаг - 1
02

Вскипятите в кастрюле воду и отправьте туда кусочки тыквы. Покрошите туда же кубик куриного или овощного бульона и размешайте, чтобы он растворился. 

Шаг - 2
03

Когда вода вновь закипит, накройте кастрюлю крышкой и варите тыкву до мягкости. Обычно на это уходит 10–15 минут.

Шаг - 3
04

Пока варится тыква, очистите от шелухи репчатый лук и нарежьте крупными кусочками. Зубчики чеснока очистите от шелухи и тоже крупно порубите.

Шаг - 4
05

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжаривайте на нем нарезанные лук и чеснок в течение примерно 5 минут. Овощи должны дать аппетитный аромат. Затем снимите сковороду с плиты и пока отставьте.

Шаг - 5
06

Готовую тыкву шумовкой переложите в чашу блендера. Туда же отправьте поджаренные лук с чесноком и влейте немного бульона, в котором варилась тыква.

Шаг - 6
07

Перебейте овощи блендером в пюре. Время от времени доливайте понемногу бульон из кастрюли, чтобы отрегулировать консистенцию. Так вы сможете сделать суп более жидким или густым — как больше нравится ребенку. 

Шаг - 7
08

Когда консистенция вас устроит, попробуйте детский суп из тыквы на вкус и при необходимости добавьте специи (соль, сахар, корицу). По желанию можете влить в суп немного сливок или сметаны, чтобы он стал более сливочным и кремовым. Подавайте к столу с кунжутной булочкой. Приятного аппетита!  

Шаг - 8

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Рогалики на дрожжах - пошаговый рецепт, фото 1 Рогалики на дрожжах 50 4 2 из 5 - подробнее -
Пончики - пошаговый рецепт, фото 1 Пончики 60 5 3 из 5 - подробнее -
Салат с сельдерея - пошаговый рецепт, фото 1 Салат с сельдерея 30 2 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Вяленая рыба - пошаговый рецепт, фото 1 Вяленая рыба 35 6 3 из 5 - подробнее -
Круассаны с сыром и ветчиной - пошаговый рецепт, фото 1 Круассаны с сыром и ветчиной 50 3 3 из 5 - подробнее -