Бутерброд с сыром

В первую очередь в глубокую миску уложите сливочный сыр (желательно, чтобы он был высокой жирности), но его можно заменить плавленым сырком.

Теперь тщательно помойте под проточной водой красные помидоры и осушите бумажным полотенцем. Затем выложите овощ на разделочную доску и острым ножом нарежьте мелкими кубиками. Измельченный помидор поместите в миску с сыром.

Затем освободите от хвостика и внутренностей болгарский перец (в этом рецепте лучше использовать несколько оттенков овоща), а затем хорошо вымойте под проточной водой. Далее на кухонной доске нашинкуйте овощ небольшими кубиками и отправьте его в миску к остальным ингредиентам.

Затем приправьте содержимое миски прованскими травами или другими любимыми специями. Далее приперчите все красным молотым перцем и хлопьями чили.

Теперь помойте холодной водой свежую зелень базилика, желательно использовать только листья, и на кухонной доске мелко ее нашинкуйте. Измельченную зелень отправьте тоже в миску к остальным продуктам.

Затем посолите содержимое миски и с помощью ложки перемешайте, до объединения всех ингредиентов и образования однородной густой смеси.

Далее тонкие ломтики хлеба для тоста разложите на доску и острым ножом отрежьте на них корку со всех сторон. Должна остаться одна мякоть. Теперь кусочки мякоти хорошо промажьте майонезным соусом.

Поверх соуса уложите ранее подготовленную сырно-овощную начинку и равномерно распределите по всему ломтику.

Затем накройте образовавшуюся закуску вторым, смазанным майонезом, ломтиком хлеба (соусом вовнутрь), разрежьте на две равномерные части и подавайте сочный бутерброд с сыром к обеденному столу. Это блюдо будет хорошо сочетаться со свежими овощами и в качестве сытной закуски даже на природе.