Укр
Рус
thermomix thermomix
thermomix
thermomix
Булочки Выпечка Американская кухня

Булочка для бургеров

( 5.0000 5 54 4 оценки)
992 - просмотров
50 минутпорций - 1сложность - 3 из 5
Булочка для бургеров - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Американская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Если вдруг вы решитесь приготовить вкусный домашний сэндвич или гамбургер, то прежде всего вам необходимо научиться выпекать достойные этого блюда булочки. Поэтому мне очень хочется поделиться с вами поистине классным рецептом этих мучных изделий, которые не только идеально подойдут для бургеров, но и мгновенно будут съедены вашими родными за завтраком, стоит только дополнить их сыром, огурцом или ветчиной. Конечно вы можете мне возразить, ведь легче купить готовые булочные изделия, но поверьте, дома можно легко сделать шикарные булочки для бургеров.

Ингредиенты

  • Кунжут 1 ст.л
  • Масло растительное 2 ст.л
  • Соль 1/2 ч.л
  • Молоко сухое 2 ст.л
  • Дрожжи 2 ч.л
  • Сахар 2 ст.л
  • Мука 2 ст.
  • Вода 3/4 ст.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Булочки, приготовленные по этому рецепту, получатся мягкими, но ни в коем случае не клейкими, с нежной корочкой, пушистые, со сладковатым сливочным ароматом и умопомрачительным вкусом. В первую очередь ставим на плиту сковородку и наливаем в нее небольшое количество воды. Посыпаем мукой и интенсивно перемешивая лопаткой, готовим, пока на сковороде образуется однородная масса, по консистенции напоминающая жидкую сметану. Переливаем в глубокую миску.

Шаг - 1
02

Теперь в другую посудину наливаем теплую воду и всыпаем сахар. После этого добавляем дрожжи и перемешав, оставляем на 5 минут, чтобы тесто подошло.

Шаг - 2
03

Еще в одну глубокую миску всыпаем просеянную муку, а также сухое молоко. Затем добавляем соль и хорошо все смешиваем венчиком.

Шаг - 3
04

После этого добавляем растительное масло, немного перемешиваем руками и перекладываем сюда же заранее приготовленную дрожжевую опару и хорошо перемешиваем. Тесто немного густовато, поэтому добавляем к нему смесь муки с водой, которую приготовили ранее.

Шаг - 4
05

Теперь замешиваем тесто в течение 2-3 минут, перекладываем на дощечку и хорошо вымесив, скатываем в шар.

Шаг - 5
06

После этого глубокую миску смазываем растительным маслом, перекладываем туда скатанное тесто и смазываем его тоже маслом. Затем накрываем миску с тестом салфеткой и оставляем на 1 час.

Шаг - 6
07

За это время тесто немного подойдет и станет воздушным. Выкладываем его на стол и переминаем еще минуту. Затем разрезаем приготовленное тесто на 3 части и выкатываем каждую по отдельности, формируя идеально круглые гладкие шарики.

Шаг - 7
08

Теперь выкладываем их в форму для запекания и накрыв тканевой салфеткой, оставляем на полчаса. За это время тесто немного подойдет.  Смазываем шарики из теста маслом и посыпаем кунжутными семечками. После этого помещаем форму с тестом в чудо-печку, закрываем крышку и выпекаем булочки в течение 20-25 минут.

Шаг - 8
09

Готовые румяные булочки смазываем сверху маслом и накрыв тканью или салфеткой, оставляем до полного остывания. Готовые булочки для бургеров такие пышные и аппетитные, что не оставят равнодушным никого из членов вашей семьи, а приготовленный из них бургер просто сразит наповал любого гурмана.  

Шаг - 9

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Булочка с вишней - пошаговый рецепт, фото 1 Булочка с вишней 60 3 3 из 5 - подробнее -
Булочки на сыворотке - пошаговый рецепт, фото 1 Булочки на сыворотке 60 4 3 из 5 - подробнее -
Булочка с корицей - пошаговый рецепт, фото 1 Булочка с корицей 60 3 3 из 5 - подробнее -
Булочка сладкая - пошаговый рецепт, фото 1 Булочка сладкая 55 3 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Гречневая каша в мультиварке - пошаговый рецепт, фото 1 Гречневая каша в мультиварке 65 4 2 из 5 - подробнее -
Салат с ветчиной слоями - пошаговый рецепт, фото 1 Салат с ветчиной слоями 45 5 3 из 5 - подробнее -
Куриные котлеты - пошаговый рецепт, фото 1 Куриные котлеты 60 4 3 из 5 - подробнее -
Бублики классический рецепт - пошаговый рецепт, фото 1 Бублики классический рецепт 80 3 3 из 5 - подробнее -