Укр
Рус
Булочки Выпечка Украинская кухня

Булочки на сыворотке

( 4.8333 4 530 30 оценок)
2795 - просмотров
60 минутпорций - 4сложность - 3 из 5
Булочки на сыворотке - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Украинская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Сладкие

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Пушистые и мягкие булочки долго не черствеют.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Мука 500 г.
  • Сахар 110 г.
  • Ванилин 1 щеп.
  • Масло сливочное 2 ст.л
  • Маргарин 120 г.
  • Дрожжи сухие 2 ч.л
  • Яйцо 2 шт.
  • Сыворотка 200 мл.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт

01

В подогретой сыворотке растворить дрожжи, долить растопленное сливочное масло, ввести взбитые с ванилином и сахаром яйца, домешать частями муку и замесить мягкое пластичное тесто.

Шаг - 1
02

В теплом месте тесто должно подняться трижды и каждый раз надо его обмять. После третьего подъема тесто разделить на несколько равных частей.

Шаг - 2
03

Все части раскатать тонкими листами, смазать их растопленным сливочным маслом, посыпать сахарным песком, свернуть рулетиками и нарезать колечками.

Шаг - 3
04

Будущие булочки выложить на смазанный маслом противень, верхушки промазать разболтанным желтком и дать время (20 мин.) для расстойки. Выпекаются булочки на сыворотке в хорошо разогретом до 180º духовом шкафу 25 минут.  

Шаг - 4

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Булочка с маком - пошаговый рецепт, фото 1 Булочка с маком 65 3 3 из 5 - подробнее -
Булочка школьная - пошаговый рецепт, фото 1 Булочка школьная 120 5 3 из 5 - подробнее -
Булочка с корицей - пошаговый рецепт, фото 1 Булочка с корицей 60 3 3 из 5 - подробнее -
Булочка с вишней - пошаговый рецепт, фото 1 Булочка с вишней 60 3 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Торт Наполеон - пошаговый рецепт, фото 1 Торт Наполеон 90 7 3 из 5 - подробнее -
Икра из кабачков с помидорами - пошаговый рецепт, фото 1 Икра из кабачков с помидорами 85 3 3 из 5 - подробнее -
Пудинг рисовый - пошаговый рецепт, фото 1 Пудинг рисовый 50 3 3 из 5 - подробнее -