Брюссельская капуста с колбасой - рецепт как вкусно приготовить брюссельская капуста с колбасой

Национальная кухня: Итальянская кухня, Эстонская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Неострые

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Брюссельская капуста с колбасой — гармоничное кулинарное сочетание. Из этих простых продуктов можно приготовить отличное блюдо, которое подойдет для семейного обеда или ужина. В рецепте рассказывается, как правильно запечь брюссельскую капусту с колбасой, чтобы получилось по-настоящему вкусно.

Ингредиенты

Брюсельская капуста 700 г.
Оливковое масло 2 ч.л
Паприка 2 ч.л
Соль ^1/2 ч.л
Перец черный молотый ^1/2 ч.л
Колбаса 450 г.

Пищевая ценность блюда "Брюссельская капуста с колбасой " (на 100 грамм)

Белки7.9 гр.
Жиры15.2 гр.
Углеводы5.2 гр.
Калории189 ккал.

РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

сделано 01

Брюссельскую капусту вымойте, просушите, освободите от внешних жестких листьев, разрежьте пополам и сложите в миску.

сделано 02

Приправьте капусту половиной от общего количества оливкового масла, копченой паприки, соли и перца. Мы используем морскую соль среднего помола, но можно взять и обычную каменную. Перемешайте ингредиенты, чтобы приправы равномерно распределились между кочанчиками.

сделано 03

Переложите подготовленную таким образом капусту на противень срезом вниз и отправьте в прогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

сделано 04

Копчено-вареную колбасу освободите от оболочки и нарежьте тонкими ломтиками. Режьте по диагонали, чтобы кусочки получились большего размера. Приправьте колбасу оставшейся половиной оливкового масла, соли, черного молотого перца и копченой паприки и тоже перемешайте для равномерного распределения.

сделано 05

Выньте противень с брюссельской капустой из духового шкафа, переверните кочанчики срезом вверх и добавьте колбасу. Вновь отправьте противень в духовку и запекайте блюдо при 200 градусах еще 15 минут.

сделано 06

Выключите духовку и выньте противень. Переложите содержимое в миску и смешайте ингредиенты, а затем переложите на сервировочное блюдо. Брюссельская капуста с колбасой готова. Подавайте ее на стол горячей. Такое блюдо готовится просто, а получается очень вкусным и сытным. Приятного аппетита!