Укр
Рус
Капуста Вторые блюда Чилийская кухня

Брюссельская капуста по‑вестфальски

( 4.8000 4 55 5 оценок)

654 - просмотров
40 минут порций - 3 сложность - 3 из 5
Брюссельская капуста по‑вестфальски - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Чилийская кухня

Рецепты к праздникам: День Святого Валентина

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Жарить

Посуда: На сковороде

Описание

Брюссельская капуста с чесноком чили нежная внутри, хрустящая снаружи и очень острая. Эта брюссельская капуста по-вестфальски, запечена в духовке и заправлена вкусным чесночным соусом, она станет хитом ваших вечеринок.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Брюссельская капуста по‑вестфальски " (на 100 грамм)

  • Белки5.1 гр.
  • Жиры3.5 гр.
  • Углеводы29.3 гр.
  • Калории167 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Разогрейте духовку до 200 градусов. Теперь засыпьте в миску просеянную муку, добавьте кукурузную муку, соль, порошок чили (можно использовать красный молотый перец) и чесночный порошок. Тщательно все перемешайте, до объединения сыпучих ингредиентов.

Шаг - 1
02

В другую миску залейте миндальное молоко, добавьте яблочный уксус и оставьте на минуту, чтобы свернуться. Как только смесь молока станет более густой, медленно вылейте ее в ранее подготовленные сухие компоненты и перемешайте, до образования однородной достаточно густой массы.

Шаг - 2
03

Обрежьте плохие листья от каждого кочана брюссельской капусты и тщательно промойте овощ.

Шаг - 3
04

Далее засыпьте панировочные сухари в миску, затем окуните каждую брюссельскую капусту в подготовленную ранее смесь и затем в панировочные сухари. Равномерно покройте и выложите на застеленный пергаментной бумагой противень. 

Шаг - 4
05

Отправьте противень с содержимым в предварительно разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов около 15 минут или до золотистого цвета.

Шаг - 5
06

Тем временем приготовьте соус. Для этого разогрейте сливочное масло на сковороде на среднем огне. Очистите от шелухи и на разделочной доске мелко нашинкуйте чеснок. Отправьте измельченный чеснок в сковородку и обжарьте, постоянно мешая, несколько минут.

Шаг - 6
07

Затем добавьте в сковороду соус чили, залейте соевый соус, соус барбекю и засыпьте кокосовый сахар, томите, размешивая, в течение минуты или двух до загустения.

Шаг - 7
08

Теперь уложите в подготовленный соус уже запеченную брюссельскую капусту и перемешайте. Немедленно подавайте брюссельскую капусту по‐вестфальски с небольшим количеством веганского майонезного или ранчо соуса. Приятного аппетита!

Шаг - 8

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Классический луковый суп - пошаговый рецепт, фото 1 Классический луковый суп 75 7 4 из 5 - подробнее -
Лапша домашняя - пошаговый рецепт, фото 1 Лапша домашняя 40 4 3 из 5 - подробнее -
Говяжья печень - пошаговый рецепт, фото 1 Говяжья печень 30 4 2 из 5 - подробнее -
Хек тушеный с овощами - пошаговый рецепт, фото 1 Хек тушеный с овощами 60 5 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Баклажановые рулетики - пошаговый рецепт, фото 1 Баклажановые рулетики 50 2 2 из 5 - подробнее -
Свекольник (холодный борщ) - пошаговый рецепт, фото 1 Свекольник (холодный борщ) 35 5 3 из 5 - подробнее -
Салат с фасолью по-гречески - пошаговый рецепт, фото 1 Салат с фасолью по-гречески 50 4 3 из 5 - подробнее -
Макароны по-флотски с сыром - пошаговый рецепт, фото 1 Макароны по-флотски с сыром 40 4 3 из 5 - подробнее -