Брокколи в мультиварке

Вы когда-нибудь готовили блюдо из яиц и брокколи в мультиварке? Предложим приготовить пирожное или запеканку из брокколи в мультиварке на завтрак. Этот рецепт приготовления брокколи в мультиварке требует всего около 25- 30 минут, это идеальное время для яиц, чтобы они застыли, и все еще остались нежными. Итак, для начала, брызните мультиварку антипригарным спреем. Поставьте на плиту большую кастрюлю с кипящей водой. Как только закипит, добавьте в нее брокколи. Готовьте всего 3 минуты, слейте воду и смойте холодной водой. Уложите предварительно вымытую и бланшированную капусту брокколи на дно мультиварки.

Далее натрите на самой крупной терке твердый сыр. Посыпьте брококоли в мультиварке натертой на крупной терке частью сыра.

Затем поочередно разбейте в большую миску куриные яйца, засыпьте соль, черный молотый перец, луковый порошок и добавьте сливочный сыр (можно использовать сливочный сыр вместо молока или сметаны, ведь он придает этому блюду из брокколи сливочности и сочности). 

Используя ручной миксер, взбейте содержимое миски на средней скорости, пока сливочный сыр и яйца не смешаются. Ничего страшного, если останется несколько кусочков сливочного сыра.

Залейте этой смесью брокколи и сыр в мультиварке. Закройте мультиварку крышкой и готовьте в режиме «тушение» определенное время (в зависимости от мощности техники), обычно, это около 25-30 минут. Не открывайте крышку во время приготовления.

Когда время приготовления закончится. Посыпьте брокколи с яичной корочкой оставшимся сыром и снова накройте, чтобы молочный продукт расплавился. Это займет около 10 минут. Подавайте это замечательное и сочное блюдо из брокколи и наслаждайтесь!