Укр
Рус
Борщ Первые блюда Украинская кухня

Борщ простой

( 4.8667 4 530 30 оценок)

2728 - просмотров
60 минут порций - 5 сложность - 3 из 5
Борщ простой - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Украинская кухня

Актуальные рецепты: Зима

Вкусовые качества: Острые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Варить

Описание

Вкусное блюдо – не обязательно изысканное, можно приготовить просто и традиционно.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Борщ простой" (на 100 грамм)

  • Белки3.4 гр.
  • Жиры5 гр.
  • Углеводы9.1 гр.
  • Калории99 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ КОРОТКО

Пошаговый рецепт с фото

01

Ребрышки свиные бросьте в котелок, залив 1 л холодной воды, кипятите минут 40, периодически снимая накипь.

Шаг - 1
02

Затем к бульону с ребрышками бросьте порезанную кубиками картошку.

Шаг - 2
03

Нашинкуйте капусту, хорошо присолите и, примяв, тоже выложите к мясу.

Шаг - 3
04

В сковороде с разогретым растительным маслом пассируйте на слабом огне рубленый лук, добавьте нашинкованный полосками сладкий перец и ломтики помидора, немного обжарьте, положите в сковородку потертую морковь и свеклу, накройте крышкой, потушите минут 7.

Шаг - 4
05

В кружке соедините муку с томатной пастой, разбавьте холодной водой, тщательно перемешайте, размяв комочки, влейте в овощи, поджарьте, помешивая, и переложите содержимое сковородки в котелок.

Шаг - 5
06

Помешайте борщ, положите специи, лавровый лист, посолите. Дайте борщу настояться, приправив рубленым чесноком, около часа.

Шаг - 6
07

Подавайте, посыпав свежей зеленью, заправив сметаной, со свежими пампушками или белым хлебом.

Шаг - 7

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Домашний куриный суп - пошаговый рецепт, фото 1 Домашний куриный суп 60 8 3 из 5 - подробнее -
Салат с индейкой - пошаговый рецепт, фото 1 Салат с индейкой 20 2 2 из 5 - подробнее -
Торт Монастырская изба - пошаговый рецепт, фото 1 Торт Монастырская изба 55 7 3 из 5 - подробнее -
Творожные пончики - пошаговый рецепт, фото 1 Творожные пончики 20 2 2 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Зеленый борщ с ребрышками - пошаговый рецепт, фото 1 Зеленый борщ с ребрышками 105 5 3 из 5 - подробнее -
Оладьи на ряженке - пошаговый рецепт, фото 1 Оладьи на ряженке 45 3 3 из 5 - подробнее -
Салат "Невеста" - пошаговый рецепт, фото 1 Салат "Невеста" 50 3 3 из 5 - подробнее -