Укр
Рус
thermomixthermomix
thermomix
thermomix

Блинный торт со сметанным кремом

( 4.0000 4 4 3 оценки)
180 минутпорций - 7сложность - 3 из 5
Блинный торт со сметанным кремом - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Украинская кухня, Русская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения, День Святого Валентина, Новый год, Масленица

Актуальные рецепты: Зима

Для мам и детей: Для беременных

Вкусовые качества: Сладкие

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Выпекать

Посуда: На сковороде

Описание

Очень нежный, многослойный тортик, просто тает во рту! Совсем несложный в приготовлении.  

Ингредиенты

Яйцо4 шт.
Сахар2 ст.л
Соль1 ч.л
Кипяток400 мл.
Кефир400 мл.
Мука2 ст.
Сода1 ч.л
Масло растительное5 ст.л
Сметана1 кг.
Сахар250 г.
Ванилин 1/4 ч.л
01

Приготовить блины по любому рецепту.

Шаг - 1
02

Чтобы крем получился нежным, необходимо сметану в марле выложить на дуршлаг и пусть она таким образом всю ночь отвисается. К загустевшей сметане добавить сахар с ванилином и взбить до воздушного наслаждения.

Шаг - 2
03

Блин выложить на плоское блюдо, промазать его сметанным кремом, накрыть вторым блинчиком, опять прослоить кремом и так продолжать до самого верха.

Шаг - 3
04

Последний блин не смазывать кремом, а лучше кремовую массу выложить в кондитерский мешочек и украсить торт нарисованными цветочками или еще чем-то живописно-аппетитным.  

Шаг - 4

Оценить рецепт