Укр
Рус
Блины Выпечка Русская кухня

Блины обычные

( 5.0000 5 59 9 оценок)

760 - просмотров
35 минут порций - 3 сложность - 2 из 5
Блины обычные - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Русская кухня

Рецепты к праздникам: Масленица

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Вкусовые качества: Сладкие

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Выпекать

Посуда: На сковороде

Описание

Блины на кефире получаются нежными и пористыми. Но их можно сделать не просто вкусными, а еще и эффектными. Предлагаем рецепт красивых полосатых блинчиков на кефире. Благодаря необычному внешнему виду такая выпечка очень нравится детям. При этом заварные домашние блины получаются нежными, воздушными, не резиновыми и очень вкусными.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Блины обычные" (на 100 грамм)

  • Белки3.6 гр.
  • Жиры3.9 гр.
  • Углеводы23 гр.
  • Калории145 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ КОРОТКО

Пошаговый рецепт с фото

01

Яйца вымойте, просушите и вбейте в миску для смешивания. Всыпьте сахар и соль, влейте растительное масло и перемешайте ингредиенты венчиком до однородности. 

Шаг - 1
02

В получившуюся смесь влейте кефир комнатной температуры и вновь тщательно перемешайте.  

Шаг - 2
03

Просейте в общую массу половину пшеничной муки, всыпьте соду и вымесите венчиком однородное жидкое тесто (консистенция, как у сметаны).  

Шаг - 3
04

Вскипятите в кастрюле воду, влейте кипяток в тесто (это активирует соду, и она начнет бурлить) и снова хорошенько перемешайте. 

Шаг - 4
05

Просейте в заваренную массу оставшуюся муку и повторно вымесите. От получившегося теста отлейте примерно 1/3, всыпьте туда какао и перемешайте до однородности. 

Шаг - 5
06

Перелейте шоколадное тесто в пластиковую бутылочку с дозатором. Разогрейте на плите сковороду и тонким слоем вылейте на нее обычное блинное тесто. Пока оно еще не схватилось, шоколадным тестом нарисуйте сверху спираль.

Шаг - 6
07

Жарьте блины с обеих сторон до румяности. Готовые блинчики выкладывайте стопкой на тарелку полосатой стороной вверх. 

Шаг - 7
08

Когда испечете все обычные блины на кефире, сверните их треугольниками и подавайте на стол со сметаной, медом, вареньем, сиропом или любым соусом по вашему вкусу. Блюдо получается оригинальным, красивым и удивительно вкусным. Приятного аппетита!  

Шаг - 8

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Рис с фаршем - пошаговый рецепт, фото 1 Рис с фаршем 90 5 3 из 5 - подробнее -
Рыбные котлеты - пошаговый рецепт, фото 1 Рыбные котлеты 60 4 3 из 5 - подробнее -
Картофельные крокеты с грибами - пошаговый рецепт, фото 1 Картофельные крокеты с грибами 40 4 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Масло домашнее - пошаговый рецепт, фото 1 Масло домашнее 30 1 3 из 5 - подробнее -
Икра из кабачков с томатами - пошаговый рецепт, фото 1 Икра из кабачков с томатами 65 6 3 из 5 - подробнее -
Пахлава из лаваша - пошаговый рецепт, фото 1 Пахлава из лаваша 55 3 3 из 5 - подробнее -
Салат «Нептун» с креветками - пошаговый рецепт, фото 1 Салат «Нептун» с креветками 35 3 2 из 5 - подробнее -