Укр
Рус
Торты Выпечка Украинская кухня

Бисквитный торт с творожным кремом с фруктами

( 4.8889 4 59 9 оценок)

1068 - просмотров
65 минут порций - 6 сложность - 3 из 5
Бисквитный торт с творожным кремом с фруктами - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Украинская кухня

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Сладкие

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Сочетание творожного крема с фруктами да еще в придачу с нежным бисквитом – что еще вкуснее можно придумать для торта. Ведь это не просто вкусно и аппетитно, но еще и ярко, празднично, нарядно. К тому же, готовить такое лакомство очень просто и легко. Поэтому если вам необходимо испечь к празднику вкусный десерт, могу предложить потрясающий и совсем несложный вариант, как приготовить бисквитный торт с творожным кремом с фруктами. Хотя рецептов творожников немало, думаю, что этот вариант вам понравится, так как он просто тает во рту, поэтому настоятельно рекомендую остановить свой выбор на этом варианте.

Ингредиенты

Пищевая ценность блюда "Бисквитный торт с творожным кремом с фруктами " (на 100 грамм)

  • Белки6.7 гр.
  • Жиры13.1 гр.
  • Углеводы25.9 гр.
  • Калории254 ккал.
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт с фото

01

Сочетание шоколада и клубники – это просто божественно. Богаче вкуса не стоит и придумывать. В первую очередь нужно приготовить шоколадный бисквит, кстати, это можно сделать заранее (воспользовавшись рецептом с нашего сайта), тогда это немного облегчит процесс приготовления десерта. Необходимо вылить тесто для бисквита в круглую форму и выпекать в течение 40–45 минут, в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов. Готовый пирог полностью охладить, затем выровнять верх и разделить слой пополам.

Шаг - 1
02

Теперь один корж выложить в разъёмную высокую форму и нанести сверху слой клубничного варенья. После этого вставить внутрь формы силиконовый круг, чтобы держать форму будущего торта.

Шаг - 2
03

Крупные ягоды клубники разрезать вдоль пополам, и эти половинки выложить по периметру формы открытой стороной наружу. Ну, а теперь можно приступать к приготовлению чизкейка без выпечки.

Шаг - 3
04

Для этого поместите в большую глубокую емкость размягченный сливочный сыр, сыр рикотта, сгущенное молоко с сахаром и ванильной эссенцией.

Шаг - 4
05

Взбивать миксером на высокой скорости в течение 3-4 минут, часто соскребая по бокам чаши, пока смесь не станет кремообразной и без комков. Добавьте кондитерский сахар и густые сливки. Смешивать на низкой скорости в течение минуты, затем увеличить скорость и взбивать, пока смесь не станет пушистой, около 2 минут на высокой скорости.

Шаг - 5
06

Затем соединить желатин с водой в небольшой миске и хорошо перемешать.  Растворить желатин в микроволновке в течение 45 секунд, периодически помешивая.

Шаг - 6
07

Затем желатин добавить в тесто для чизкейка и сразу же взбить на высокой скорости. После этого в емкость с тестом добавить нарезанную кубиками клубнику и хорошо перемешать все в однородную массу.

Шаг - 7
08

Затем вылить эту массу в форму с тортом, выровнять верх чизкейка, затем поместите второй слой шоколадного бисквита сверху. Прижать их слегка вместе. Охладить торт не менее 6 часов или оставить в холодильнике на ночь.

Шаг - 8
09

Перед тем, как подавать десерт к столу, нужно подготовить крем. Для этого в большую миску выложить охлажденные сливки, сахар и ваниль, взбить на высокой скорости от 4 до 5 минут, пока не образуются жесткие пики.

Шаг - 9
10

Далее крем поместить в кондитерский мешок с декоративным наконечником и украсить им наш торт. Между пиками из крема выложить дольки свежей клубники и бисквитный торт с творожным кремом с фруктами уже готов украсить ваш праздничный стол.  

Шаг - 10

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Рис с фаршем - пошаговый рецепт, фото 1 Рис с фаршем 90 5 3 из 5 - подробнее -
Закваска - пошаговый рецепт, фото 1 Закваска 150 1 3 из 5 - подробнее -
Омлет с молоком - пошаговый рецепт, фото 1 Омлет с молоком 30 2 2 из 5 - подробнее -
Кавказские голубцы - пошаговый рецепт, фото 1 Кавказские голубцы 75 6 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Капустняк украинский - пошаговый рецепт, фото 1 Капустняк украинский 90 6 3 из 5 - подробнее -
Шашлык из свинины с овощами - пошаговый рецепт, фото 1 Шашлык из свинины с овощами 45 2 3 из 5 - подробнее -
 Сухофрукты с медом и орехами - пошаговый рецепт, фото 1 Сухофрукты с медом и орехами 50 1 3 из 5 - подробнее -
Грибной соус из лесных грибов - пошаговый рецепт, фото 1 Грибной соус из лесных грибов 45 1 2 из 5 - подробнее -