Бисквит «Апельсиновый» - рецепт как вкусно приготовить бисквит «апельсиновый»

Национальная кухня: Малазийская кухня, Украинская кухня, Болгарская кухня, Французская кухня

Рецепты к праздникам: День рождения

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Сладкие

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Холодные

Способ приготовления: Выпекать

Описание

Бисквит «Апельсиновый» — вкусная, нежная выпечка. У нее насыщенный оранжевый цвет и тонкий аромат апельсина. Бисквит по этому рецепту получается мягким и сочным и поэтому не нуждается в дополнительной пропитке.

Ингредиенты

Сода ^1/2 ч.л
Разрыхлитель для теста 1 ч.л
Мука 1 ст.
Масло сливочное ^1/4 ст.
Творог ^1/2 ст.
Сахар ^1/2 ст.
Сок апельсиновый ^1/2 ст.
Цедра 1 ч.л
Краситель по вкусу

Пищевая ценность блюда "Бисквит «Апельсиновый» " (на 100 грамм)

Белки6 гр.
Жиры8.3 гр.
Углеводы46.4 гр.
Калории286 ккал.

РАСПЕЧАТАТЬ КОРОТКО

Пошаговый рецепт с фото

сделано 01

Апельсин вымойте и просушите. Острожное, чтобы не задеть белую часть, снимите теркой цедру. Плод разрежьте пополам и выдавите апельсиновый сок.

сделано 02

В миску для смешивания отправьте сахар, жирный творог и апельсиновую цедру. Тщательно перемешайте ингредиенты венчиком. Если нет творога, в данном рецепте его можно заменить яйцами.

сделано 03

Растопите на плите сливочное масло, слегка остудите и влейте в смесь. Снова перемешайте до однородности.

сделано 04

Смешайте пшеничную муку с разрыхлителем для теста и содой. Просейте сухую смесь в миску с остальными продуктами.

сделано 05

Влейте свежевыжатый апельсиновый сок и замесите однородное тесто сметанной консистенции. Чтобы сделать цвет бисквита более насыщенным, добавьте оранжевый пищевой краситель и перемешайте. Краситель можно заменить куркумой.

сделано 06

Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте растительным маслом. Перелейте туда тесто для бисквита. Встряхните несколько раз, чтобы избавиться от лишнего воздуха. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и выпекайте пирог в течение 40–50 минут.

сделано 07

7 Готовую выпечку выньте из духовки и слегка остудите. Пройдитесь ножом по краям формы и переверните бисквит на доску. Снимите со дна пергамент и снова переверните пирог. Яркий, сочный и ароматный бисквит «Апельсиновый» готов. Несмотря на простоту готовки, он невероятно нежный и вкусный. Дайте пирогу немного настояться — и подавайте к чаю. Приятного аппетита!