Укр
Рус
Бифштекс Вторые блюда Украинская кухня

Бифштекс

( 4.8788 4 5633 33 оценки)
2593 - просмотров
30 минутпорций - 1сложность - 2 из 5
Бифштекс - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Украинская кухня, Восточная кухня, Грузинская кухня, Немецкая кухня, Татарская кухня

Рецепты к праздникам: На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Жарить

Посуда: На сковороде

Описание

Если Вы думаете, что между бифштексом и котлетой разницы нет, то вы ошибаетесь.  

Ингредиенты

  • Говядина 220 г.
  • Масло сливочное 60 г.
  • Молоко 1 ст.л
  • Масло растительное 2 ст.л
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
РАСПЕЧАТАТЬ

Пошаговый рецепт

01

Прежде всего хочу сказать, что бифштекс готовится только из говядины, без добавления в фарш хлеба, картофеля и яйца.Говядину пропускаем через мясорубку, добавляем молоко, размягченное масло, солим, перчим, тщательно вымешиваем для того, чтобы фарш был вязким.

Шаг - 1
02

Разделываем на биточки по 1 на порцию.

Шаг - 2
03

Обжариваем в масле до золотистого цвета, ставим в духовку до окончательного приготовления. Перед подачей украшаем зеленью.

Шаг - 3

Оценить рецепт



Похожие рецепты

Бифштекс на гриле - пошаговый рецепт, фото 1 Бифштекс на гриле 40 4 3 из 5 - подробнее -
Бифштекс классический - пошаговый рецепт, фото 1 Бифштекс классический 40 4 3 из 5 - подробнее -
Бифштекс из фарша - пошаговый рецепт, фото 1 Бифштекс из фарша 70 4 3 из 5 - подробнее -
Бифштекс из говядины - пошаговый рецепт, фото 1 Бифштекс из говядины 35 4 3 из 5 - подробнее -

Cлучайные рецепты

Мимоза с горбушей - пошаговый рецепт, фото 1 Мимоза с горбушей 45 4 3 из 5 - подробнее -
Рататуй из кабачков - пошаговый рецепт, фото 1 Рататуй из кабачков 50 6 3 из 5 - подробнее -
Паста с мидиями - пошаговый рецепт, фото 1 Паста с мидиями 50 4 3 из 5 - подробнее -
Нуга без меда - пошаговый рецепт, фото 1 Нуга без меда 50 4 2 из 5 - подробнее -