Укр
Рус
thermomixthermomix
thermomix
thermomix

Бифштекс

( 5.0000 5 5 2 оценки)
30 минутпорций - 1сложность - 2 из 5
Бифштекс - пошаговый рецепт, фото 1

Национальная кухня: Украинская кухня, Восточная кухня, Грузинская кухня, Немецкая кухня, Татарская кухня

Рецепты к праздникам: На праздничный стол

Актуальные рецепты: Зима, Весна, Лето, Осень

Кухонная техника: В духовке

Вкусовые качества: Неострые

Калорийность: Калорийные блюда

Температура подачи: Горячие

Способ приготовления: Жарить

Посуда: На сковороде

Описание

Если Вы думаете, что между бифштексом и котлетой разницы нет, то вы ошибаетесь.  

Ингредиенты

Говядина220 г.
Масло сливочное60 г.
Молоко1 ст.л
Масло растительное2 ст.л
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт

01

Прежде всего хочу сказать, что бифштекс готовится только из говядины, без добавления в фарш хлеба, картофеля и яйца.Говядину пропускаем через мясорубку, добавляем молоко, размягченное масло, солим, перчим, тщательно вымешиваем для того, чтобы фарш был вязким.

Шаг - 1
02

Разделываем на биточки по 1 на порцию.

Шаг - 2
03

Обжариваем в масле до золотистого цвета, ставим в духовку до окончательного приготовления. Перед подачей украшаем зеленью.

Шаг - 3

Оценить рецепт