Рецепты
15 минут
порций - 1
сложность - 1 из 5
Поделюсь с вами рецептом, как приготовить быстрое бездрожжевое тесто для пирожков на кефире. Это тесто идеально подходит для приготовления жаренных на сковороде пирожков.
| Мука | 4 ст. |
| Сода | 1 ч.л |
| Соль | 1 ч.л |
| Яйцо | 1 шт. |
| Кефир | 450 г. |
Кефир с высокой жирностью соединить с содой и размешать.
Через несколько минут (не сразу!) в кефир добавить яйцо, соль, постепенно вводить муку и замесить мягчайшее тесто для очень вкусных пирожков.
Вместо кефира можно использовать домашнее кислое молочко, пирожки получаются более пышными и после выпечки еще долго сохраняются мягкими.